Que sont les cupcakes de gâteaux de carottes?

Au lieu de faire un gâteau de carottes traditionnel, certaines personnes préfèrent faire des cupcakes de gâteaux de carottes, qui sont de petits gâteaux individuels. Le gâteau aux carottes à partir de zéro est fait avec des carottes râpées ou en purée, ainsi que des œufs, du sucre, de la farine et des épices. Certains boulangers préfèrent utiliser des mélanges de gâteaux de carottes commerciaux, qui sont plus faciles et moins longs. Une fois les cupcakes à gâteaux de carottes cuits, ils sont généralement recouverts de glaçage au fromage à la crème.

Le gâteau aux carottes est un type de gâteau populaire. Il est un peu plus dense que d'autres types de gâteaux, et il est également généralement en train de croître. À l'époque où les édulcorants étaient difficiles à trouver ou très chers, comme pendant les temps médiévaux et la Seconde Guerre mondiale, certains boulangers ont utilisé des carottes comme substitut, car ces légumes sont quelque peu sucrés. Le gâteau aux carottes est également devenu très populaire dans les années 1960 et 1970, alors qu'il était considéré comme un substitut plus sain pour d'autres gâteaux.

L'un des principaux ingrédients des cupcakes de gâteaux de carottes fabriqués à partir de zéro est les carottes. La plupartLes boulangers préfèrent déchiqueter finement ces légumes. Les carottes peuvent également être en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Certaines recettes appellent également le jus de carotte, au lieu de carottes déchiquetées ou en purée.

Comme les autres cupcakes, les cupcakes à gâteau de carottes contiennent également plusieurs autres ingrédients. Les œufs, le sucre et la farine sont presque toujours utilisés, par exemple. Certaines recettes nécessitent également des épices, en particulier de la cannelle et de la muscade. Certaines recettes de gâteaux de carottes nécessitent d'autres ingrédients, tels que l'ananas écrasé et les noix hachées.

Faire du gâteau aux carottes à partir de zéro est généralement un processus long. Certains boulangers préfèrent faire des cupcakes à gâteaux de carottes à partir d'un mélange de gâteau commercial. Ces mélanges à gâteaux permettent à une personne d'ajouter de quelques ingrédients, tels que des œufs et de l'huile, au mélange et remuer pour faire de la pâte à gâteau à carotte simple.

Une casserole spéciale, connue sous le nom de moule à muffins, est généralement nécessaire lors de la fabrication de cupcakes. Ces types de cuisson pANS a plusieurs indentations rondes. Lorsque la pâte est versée dans celles-ci et cuite, plusieurs petites portions de gâteau peuvent être faites. Les doublures à cupcakes peuvent également être utilisées lors de la fabrication de cupcakes à gâteaux de carottes.

Le glaçage au fromage à la crème est généralement utilisé pour givrer les cupcakes à gâteau aux carottes. Cela peut être acheté ou fabriqué. Pour faire du glaçage au fromage à la crème, le sucre de confiseur est mélangé avec du fromage à la crème et du beurre. Les cupcakes à gâteau de carottes peuvent également être décorés d'orange et de glaçage vert conçu pour ressembler à de vraies carottes.