¿Qué son los filtros de café?
Los filtros de café vienen en una variedad de materiales diferentes, que van desde filtros de papel simples que son para uso único, hasta filtros de tela u dorado que se pueden lavar y usar repetidamente. Para hacer café, los filtros de café sostienen el café molido, evitando que los terrenos se metan en el café. La bebida se produce vertiendo agua caliente a través del filtro de café y los terrenos.
No todos los cafeteros emplean filtros de café. Los tipos de cafeteras y las máquinas de café espresso tienen pequeñas tazas de metal en las que se coloca el café. Estos tienden a hacer un buen trabajo manteniendo el café en el café como los filtros porque los agujeros en las tazas que permiten que el café circule o corra, generalmente son demasiado pequeños para que pasen el café. Los cafeteras de prensa franceses tampoco emplean filtros de café, sino que empujan el café hacia el fondo de la olla, por lo que cuando vierte de una prensa, poco o ningún terreno terminan en su café.
La mayoría de los cafeteros que usan COFLos filtros de tarifas son variedades de goteo. Los más simples son los cafeteras de goteo de manos, que vienen en tamaños de taza individuales y también en macetas grandes. Otros son máquinas de goteo automáticas, donde nuevamente, el filtro se coloca en un receptáculo cónico o redondo, y luego se coloca el café.
Es importante encontrar los filtros de café de tamaño apropiado para su máquina de café. Por lo general, las instrucciones operativas de la máquina dirán exactamente qué tipo se necesita. Los filtros más simples son papel, hecho de papel blanco blanqueado o sin blanquear. Estos fueron alguna vez el tipo de filtro más popular, pero algunos están preocupados por el uso continuo de papel y deforestación, lo que condujo al desarrollo de filtros de tela y oro.
Los filtros de tela son un poco más difíciles de encontrar. Los filtros de oro se pueden encontrar en abundancia y parece que están hechos de fina neta. Se pueden vender con su cafetera o usted puedetengo que comprar uno por separado. Una ventaja de los filtros de oro sobre el papel es que no necesita seguir gastando dinero para comprar filtros de papel. El costo por adelantado es más costoso, pero con el tiempo estos tienden a ahorrar dinero.
Ha habido algunas preocupaciones con los filtros de oro y con los cafeteros como la prensa francesa. Es posible que no filtren pesticidas y productos químicos en el café, que se filtran de manera más efectiva por papel. Puede evitar esto un poco usando café orgánico o cambiando a filtros de papel. Sin embargo, algunos puristas de café argumentan que los filtros de papel tienden a provocar café con menos sabor, y además, los filtros de papel blanco pueden emitir productos químicos que son tan malos para usted. El papel sin blanquear puede ayudarlo a evitar recibir una dosis poco saludable de dioxina, que está presente en papel blanqueado.
Otra desventaja de los filtros de papel es que si se agota, no tiene forma de hacer café. Para los veteranos bebedores de café, ser confrontado sin filtros de café por la mañana puede ser una expulsión trágicaeriencia. Hay un pequeño truco si necesitas desesperadamente un filtro y solo tienes uno usado. Voltee cuidadosamente el café del filtro de papel usado y enjuague cuidadosamente el filtro. Mientras hagas esto suavemente, el filtro no es probable que lo rasgue, y puedes reutilizarlo. No se recomiendan múltiples usos, pero normalmente puede salirse con la suya con al menos un segundo uso de un filtro de papel en una "emergencia de café".
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