Que sont les filtres à café?
Les filtres à café sont disponibles dans une variété de matériaux différents, allant de simples filtres en papier qui sont à usage unique, aux filtres en tissu ou en or qui peuvent être lavés et utilisés à plusieurs reprises. Pour la préparation du café, les filtres à café tiennent le café moulu, empêchant le meurtre d'entrer dans le café. La boisson est produite en versant de l'eau chaude à travers le filtre à café et le terrain.
Tous les cafetières n'utilisent pas de filtres à café. Les types de cafetières et de machines à expresso percolants ont de petites tasses en métal dans lesquelles le café est placé. Ceux-ci ont tendance à faire un bon travail en gardant le marc de café, tout comme les filtres, car les trous dans les tasses qui permettent au café circuler ou parcourir sont généralement trop petits pour que le marc de café passe. Les cafetières de presse françaises n'emploient pas non plus de filtres à café, mais poussent plutôt le café vers le bas du pot, donc lorsque vous versez d'une presse, peu ou pasLes filtres à frais sont des variétés goutte à goutte. Les plus simples sont des cafetières à goutte à main, qui viennent à la fois en tailles individuelles et également dans de gros pots. D'autres sont des machines à goutte automatique, où, encore une fois, le filtre est placé dans un réceptacle conique ou rond, puis le café y est placé.
Il est important de trouver les filtres à café de taille appropriés pour votre machine à café. Habituellement, les instructions de fonctionnement de la machine indiqueront exactement quel type est nécessaire. Les filtres les plus simples sont du papier, en blanc blanchi ou du papier non blanchi. Ce sont autrefois le type de filtre le plus populaire, mais certains sont préoccupés par l'utilisation continue du papier et de la déforestation, ce qui a conduit au développement des filtres en tissu et en or
Les filtres en tissu sont un peu plus difficiles à trouver. Les filtres en or peuvent être trouvés en abondance et sembler être en filet fin. Ils peuvent être vendus avec votre cafetière ou vous pouvezdoivent en acheter un séparément. Un avantage des filtres en or sur le papier est que vous n'avez pas besoin de continuer à dépenser de l'argent pour acheter des filtres en papier. Le coût initial est plus cher, mais avec le temps, ceux-ci ont tendance à économiser de l'argent.
Il y a eu quelques préoccupations concernant les filtres en or et les cafetières comme la presse française. Ils peuvent ne pas filtrer les pesticides et les produits chimiques dans le café, qui sont plus efficacement filtrés par papier. Vous pouvez éviter cela un peu en utilisant du café biologique ou en passant à des filtres en papier. Pourtant, certains puristes de café soutiennent que les filtres en papier ont tendance à entraîner un café avec moins de saveur, et en outre, les filtres en papier blanc peuvent dégager des produits chimiques qui sont tout aussi mauvais pour vous. Le papier non blanchi peut vous aider à éviter de recevoir une dose malsaine de dioxine, qui est présente dans du papier blanchi.
Un autre inconvénient des filtres en papier est que si vous vous épuisez, vous n'avez aucun moyen de faire du café. Pour les buveurs de café vétéran, être confronté à aucun filtre à café le matin peut être un EXP tragiqueERIENCE. Il y a une petite astuce si vous avez désespérément besoin d'un filtre et que vous n'en avez qu'un. Jetez soigneusement le café du filtre papier utilisé et rincez soigneusement le filtre. Tant que vous le faites doucement, le filtre ne sera pas susceptible de déchirer et vous pouvez le réutiliser. Les utilisations multiples ne sont pas recommandées, mais vous pouvez normalement vous en sortir avec au moins une deuxième utilisation d'un filtre en papier dans une «urgence de café».