O que são filtros de café?
Os filtros de café
vêm em uma variedade de materiais diferentes, variando de filtros de papel simples que são para uso único, a filtros de pano ou ouro que podem ser lavados e usados repetidamente. Para fabricação de café, os filtros de café seguram o café moído, impedindo que o local entre no café. A bebida é produzida derramando água quente através do filtro de café e do terreno.
Nem todas as cafeteiras empregam filtros de café. Os tipos de cafeteiras e máquinas de café expresso têm pequenas xícaras de metal nas quais o café é colocado. Eles tendem a fazer como um bom emprego, mantendo os grãos de café fora, assim como os filtros, porque os orifícios nas xícaras que permitem que o café circule ou a seja geralmente pequeno demais para que o café passe. As cafeteiras da imprensa francesa também não empregam filtros de café, mas empurram o café até o fundo da panela; portanto, quando você despeja de uma prensa, pouco ou nenhum terreno acaba no seu café.Os filtros de taxas são variedades de gotejamento. Os mais simples são as cafeteiras de gotejamento à mão, que vêm nos dois tamanhos de xícara individuais e também em vasos grandes. Outros são máquinas de gotejamento automáticas, onde novamente, o filtro é colocado em um receptáculo cônico ou redondo e, em seguida, o café é colocado nele.
É importante encontrar os filtros de café de tamanho apropriado para sua máquina de café. Normalmente, as instruções operacionais da máquina dirão exatamente que tipo é necessário. Os filtros mais simples são papel, feitos de papel branco branqueado ou não branqueado. Esse já foi o tipo de filtro mais popular, mas alguns estão preocupados com o uso contínuo de papel e desmatamento, o que levou ao desenvolvimento de filtros de tecido e ouro.
Os filtros de pano são um pouco mais desafiadores de encontrar. Os filtros de ouro podem ser encontrados em abundância e parecem ser feitos de rede fina. Eles podem ser vendidos com sua cafeteira ou você podetem que comprar um separadamente. Uma vantagem dos filtros de ouro sobre o papel é que você não precisa continuar gastando dinheiro para comprar filtros de papel. O custo inicial é mais caro, mas com o tempo eles tendem a economizar dinheiro.
Houve algumas preocupações com filtros de ouro e com cafeteiras como a imprensa francesa. Eles não podem filtrar pesticidas e produtos químicos no café, que são mais efetivamente filtrados pelo papel. Você pode evitar isso um pouco usando café orgânico ou mudando para filtros de papel. No entanto, alguns puristas de café argumentam que os filtros de papel tendem a resultar em café com menos sabor e, além, os filtros de papel branco podem emitir produtos químicos que são igualmente ruins para você. Papel não branqueado pode ajudar a evitar receber uma dose não saudável de dioxina, que está presente em papel branqueado.
Outra desvantagem dos filtros de papel é que, se você acabar, não terá como fazer café. Para bebedores de café veteranos, ser confrontado sem filtros de café pela manhã pode ser um exp.eriência. Há um pequeno truque se você precisar desesperadamente de um filtro e só tiver um usado. Despeje cuidadosamente o café do filtro de papel usado e enxágue cuidadosamente o filtro. Enquanto você fizer isso suavemente, é provável que o filtro não rasgue e você poderá reutilizá -lo. Múltiplos usos não são recomendados, mas normalmente você pode se safar com pelo menos um segundo uso de um filtro de papel em uma "emergência de café".