O que é um prato vegetal?
Um prato vegetal é um tipo de aperitivo ou prato frequentemente servido em um brunch ou almoço. Também pode ser referido como uma bandeja vegetariana e normalmente contém uma mistura de vegetais frescos, crus e cortados, servidos com um mergulho ou alguns tipos diferentes de mergulho. Freqüentemente, um prato de legumes é servido ao lado de um prato de queijo ou uma travessa de carne e queijo com pequenos pedaços de delicatessen e queijos, além de batatas fritas e biscoitos. Esses tipos de bandejas de aperitivo são fáceis de fazer e servir, baratos e uma ótima maneira de fornecer aperitivos ou um pequeno lanche aos hóspedes.
Os vegetais incluídos em um prato vegetal serão diferentes, dependendo das preferências pessoais de um indivíduo, bem como dos vegetais disponíveis e da estação. Os vegetais mais comuns são aqueles que são fáceis de cortar em porções individuais, comer com as mãos e ter um gosto bom cru. O brócolis, por exemplo, é encontrado em quase todos os pratos vegetais. Cenouras de bebê, aipo fatiado ou pimentão sãotambém comum. Os pimentões são uma ótima opção para pratos vegetais porque adicionam um soco de cor e podem ser comprados em muitas variedades diferentes, incluindo vermelho, laranja e amarelo, além do verde mais comumente disponível. Eles também podem ser doces ou quentes, proporcionando muita variedade de sabor.
Geralmente do lado, ou no centro, de um prato vegetal será um mergulho para ir com os vegetais. Um mergulho de queijo cremoso é o mais popular, e estes podem ser caseiros ou lojas compradas em muitas variedades diferentes. A travessa de legumes pode então ser servida com alguns pratos pequenos, uma colher e uma pinça para pegar os legumes e guardanapos de coquetel. Lembre -se de que é muito importante lavar bem os vegetais para uma travessa vegetal, especialmente porque eles não serão cozidos.
Em muitos casos, um prato vegetal é servido com outro tipo de bandeja de aperitivo, SUch como uma bandeja de carne e queijo, que incluirá vários tipos de queijos e carnes de delicatessen ou carnes curadas que não precisam ser cozidas. Algumas pessoas também adicionam frutas à sua bandeja vegetariana, para torná -la um pouco mais interessante e saborosa. Geralmente, é uma boa idéia manter as bandejas de carne e as bandejas de vegetais separadas para aqueles que estão seguindo uma dieta vegetariana ou vegana e prefere não incluir carne em suas dietas.