¿Qué es un plato de verduras?
Un plato de vegetales es un tipo de aperitivo o guarnición que a menudo se sirve en un brunch o almuerzo. También puede referirse como una bandeja vegetariana, y típicamente contiene una mezcla de verduras frescas, crudas y cortadas que se sirven con una salsa o algunos tipos diferentes de salsa. A menudo, se sirve un plato de vegetales junto con un plato de queso o un plato de carne y queso con pequeños trozos de carne y quesos enrollados, así como papas fritas y galletas. Estos tipos de bandejas de aperitivos son fáciles de hacer y servir, económicos y una excelente manera de proporcionar aperitivos o un pequeño refrigerio a los invitados.
Las verduras incluidas en un plato de vegetales diferirán dependiendo de las preferencias personales de un individuo, así como de las verduras disponibles y en temporada. Las verduras más comunes son aquellas que son fáciles de colocar en porciones individuales, comer con las manos y saben bien. El brócoli, por ejemplo, se encuentra en casi todos los platos de vegetales. Las zanahorias de bebé, el apio en rodajas o los pimientos cortados sontambién común. Los pimientos son una excelente opción para los platos de verduras porque agregan un golpe de color y se pueden comprar en muchas variedades diferentes, incluidas el rojo, la naranja y el amarillo, además del verde más comúnmente disponible. También pueden ser dulces o calientes, lo que proporciona mucha variedad de sabor.
Por lo general, en el costado, o en el centro, de una fuente de vegetales será un chapuzón para ir con las verduras. Una salsa cremosa de queso es la más popular, y estos pueden ser caseros o comprados en una tienda en muchas variedades diferentes. El plato de verduras puede simplemente servirse con algunas placas pequeñas, una cuchara y pinzas para recoger las verduras y las servilletas de cóctel. Tenga en cuenta que es muy importante lavar bien las verduras para obtener una fuente de verduras, especialmente porque no se cocinarán.
En muchos casos, se sirve una fuente de verduras con otro tipo de bandeja de aperitivo, SUCH como una bandeja de carne y queso, que incluirá varios tipos de quesos y delicatessen o carnes curadas que no necesitan cocinarse. Algunas personas también agregarán fruta a su bandeja de verduras, para que sea un poco más interesante y sabrosa. En general, es una buena idea mantener las bandejas de carne y las bandejas de verduras separadas para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, y preferirían no incluir carne en sus dietas.