Cos'è un piatto di verdure?
Un piatto di verdure è un tipo di antipasto o contorno spesso servito a un brunch o a pranzo. Può anche essere definito un vassoio vegetariano e in genere contiene una miscela di verdure fresche, crude e tagliate servite con un tuffo o alcuni diversi tipi di tuffo. Spesso, un piatto di verdure viene servito accanto a un piatto di formaggio o un piatto di carne e formaggio con piccoli pezzi arrotolati di carne e formaggi, nonché patatine e cracker. Questi tipi di vassoi di antipasti sono facili da realizzare e servire, economici e un ottimo modo per fornire antipasti o uno spuntino piccolo agli ospiti.
Le verdure incluse su un piatto di verdure differiranno a seconda delle preferenze personali di un individuo, nonché delle verdure disponibili e di stagione. Le verdure più comuni sono quelle che sono facili da tagliare in singole porzioni, mangiare con le mani e avere un buon sapore crudo. I broccoli, ad esempio, si trovano su quasi tutti i piatti di verdure. Le carote per bambini, il sedano a fette o i peperoni tagliati sonoanche comune. I peperoni sono un'ottima opzione per i piatti vegetali perché aggiungono un pugno di colore e possono essere acquistati in molte varietà diverse, tra cui rosso, arancione e giallo oltre al verde più comunemente disponibile. Possono anche essere dolci o caldi, fornendo così molta varietà di sapore.
Di solito sul lato, o al centro, di un piatto di verdure sarà un tuffo da abbinare alle verdure. Un tuffo di formaggio cremoso è il più popolare, e questi possono essere fatti in casa o un negozio acquistato in molte varietà diverse. Il piatto di verdure può quindi essere semplicemente servito con alcuni piccoli piatti, un cucchiaio da portata e pinze per raccogliere le verdure e tovaglioli da cocktail. Tieni presente che è molto importante lavare accuratamente le verdure per un piatto di verdure, soprattutto perché non saranno cotti.
In molti casi, un piatto di verdure viene servito con un altro tipo di vassoio per antipasti, sUch come vassoio di carne e formaggio, che includerà vari tipi di formaggi e carni per gastronomia o carni stagionate che non devono essere cotte. Alcune persone aggiungeranno frutta anche al loro vassoio vegetariano, per renderlo un po 'più interessante e saporito. È generalmente una buona idea mantenere separati i vassoi di carne e i vassoi di verdure per coloro che stanno seguendo una dieta vegetariana o vegana e preferirebbero non includere la carne nelle loro diete.