Hvad er et grøntsagsfad?

Et grøntsagsfad er en type forretter eller sideskål, der ofte serveres ved en brunch eller frokost. Det kan også omtales som en veggie -bakke og indeholder typisk en blanding af frisk, rå, skårne grøntsager serveret med en dukkert eller et par forskellige typer dip. Ofte serveres en grøntsagsfad ved siden af ​​en osteplade eller et kød- og ostfad med små, rullede stykker deli -kød og oste samt chips og kiks. Disse typer forretterbakker er lette at fremstille og servere, billige og en fantastisk måde at give appetitvækkere eller en lille snack til gæsterne.

Grøntsagerne, der er inkluderet på et grøntsagsfad, vil variere afhængigt af den enkeltes personlige præferencer såvel som de grøntsager, der er tilgængelige og i sæsonen. De mest almindelige grøntsager er dem, der er lette at skære i individuelle portioner, spise med hænderne og smage god rå. Broccoli findes for eksempel på næsten alle grøntsagsfad. Baby gulerødder, skivet selleri eller skåret peberfrugter erogså almindeligt. Peberfrugter er en fantastisk mulighed for grøntsagsplader, fordi de tilføjer et stempel farve og kan købes i mange forskellige sorter, herunder rød, orange og gul ud over den mere almindeligt tilgængelige grønne. De kan også være enten søde eller varme, hvilket giver en masse variation i smag.

Normalt på siden eller i midten af ​​et grøntsagsfad vil være en dukkert til at gå med grøntsagerne. En cremet ostedip er den mest populære, og disse kan være hjemmelavede eller butik, der er købt i mange forskellige sorter. Vegetabilsk fad kan derefter blot serveres med et par små plader, en serveringsske og tænger til at hente grøntsagerne og cocktail -servietter. Husk, at det er meget vigtigt at vaske grøntsagerne til et grøntsagsfad grundigt, især da de ikke vil blive kogt.

I mange tilfælde serveres et grøntsagsfad med en anden type forretterbakke, sUch som kød- og ostebakke, der vil omfatte forskellige typer oste og deli -kød eller kureret kød, der ikke behøver at koges. Nogle mennesker vil også tilføje frugt til deres veggie -bakke for at gøre det lidt mere interessant og smagfuldt. Det er generelt en god ide at holde kødbakker og grøntsagsbakker adskilt for dem, der følger en vegetarisk eller vegansk diæt, og foretrækker overhovedet ikke at inkludere kød i deres diæter.