¿Qué son las confecciones?
confecciones son una clase general de alimentos que incluye cualquier número de "dulces". Las diferencias regionales pueden dar como resultado que algunas cosas se clasifiquen como confecciones en un área pero no en otra, y hay una serie de alimentos dulces o artículos como alimentos que algunas personas pueden considerar parte de esta clase y otras no. Como regla general, son dulces que no requieren una cuchara, un tenedor o un cuchillo para consumir fácilmente, con algunas excepciones.
Las confecciones también pueden conocerse como confitería , y en diferentes partes del mundo, otros términos pueden usarse para describir toda la clase o un subconjunto de la clase. En Estados Unidos, por ejemplo, el término Candy se usa ampliamente para describir la mayor parte de las confecciones, aunque generalmente omite cosas como pasteles y helados. En muchos otros países de habla inglesa, como Irlanda y el Reino Unido, el término dulces puede usarse para referirse a toda la clase más o menos. DeberíaSe notar que si bien confección e ry se refiere al dulce en sí mismo, una confección a ry es donde se venden los dulces.
Estos alimentos se pueden agrupar en una enorme variedad de tipos, algunos que contienen miles de variedades diferentes y otros con solo unos pocos. Algunas de estas categorías incluyen piruletas, malvaviscos, gommies, halvah, mazapán, chocolates, helado, regaliz, goma y pasteles. Las confecciones se encuentran en todo el mundo, en prácticamente todas las culturas que tienen acceso al azúcar o un edulcorante similar, y vienen en innumerables formas y estilos.
Muchos estadounidenses piensan en las confecciones como una clase de dulces fuera de pasteles y dulces, mientras que técnicamente abarca ambos. Si bien los dulces duros, como las piruletas o las gotas de limón, son parte del grupo, muchos estadounidenses tienden a no describirlos como tales. Del mismo modo, masticar chicle yEl helado, ninguno de los cuales generalmente se considera dulces, a menudo no se considera confecciones, aunque lo son.
En cambio, el término confitería generalmente se cree que se refiere a dulces que incluyen frutas o nueces. Ejemplos de este tipo incluyen Marzipan, Halvah y Fruitcake. El mazapan es un dulce hecho con pasta de almendras, que puede esculpirse en varias formas diferentes y es popular para los ingredientes de pasteles y dulces en forma de forma independiente. Halvah es un regalo mediterráneo hecho de semillas de sésamo molido. Si bien tales dulces son ejemplos de confecciones, apenas son una fracción del todo.
También debe tenerse en cuenta que, si bien los confecciones generalmente se definen como dulces que se pueden consumir sin utensilios, hay algunos que rompen esta regla. Meringue, por ejemplo, casi siempre se consume con un utensilio de algún tipo, pero la mayoría de las personas también lo consideran una confitería. Tales excepciones son pocas, pero existen.