Co to są słodycze?

Confections to ogólna klasa żywności, która obejmuje dowolną liczbę „słodyczy”. Różnice regionalne mogą powodować, że niektóre rzeczy są klasyfikowane jako słodycze w jednym obszarze, ale nie w innym, i istnieje wiele słodkich potraw lub przedmiotów podobnych do jedzenia, które niektórzy ludzie mogą rozważyć część tej klasy, a inne mogą nie. Zasadniczo są to słodycze, które nie wymagają łyżki, widelca lub noża do łatwego konsumpcji - z kilkoma wyjątkami.

Mogą być również znane jako cukiernicze i w różnych częściach świata, inne terminy mogą być użyte do opisania całej klasy lub podgodziny klasy. Na przykład w Ameryce termin Candy jest powszechnie używany do opisania większości słodyczy, choć zwykle pomija takie rzeczy jak wypieki i lody. W wielu innych krajach anglojęzycznych, takich jak Irlandia i Wielka Brytania, termin słodyczy może być użyty w odniesieniu do bardziej lub mniejszej całej klasy. To powinnoNależy zauważyć, że podczas gdy cukier e ry odnosi się do samej słodyczy, a cukierni a ry jest tam, gdzie sprzedawane są słodycze.

Te pokarmy można pogrupować w ogromny asortyment rodzajów, niektóre zawierające tysiące różnych odmian, a inne z tylko nielicznymi. Niektóre z tych kategorii obejmują lizaki, pianki, gumie, halvah, marzipan, czekoladki, lody, lukrecję, gumę i wypieki. Funkcje znajdują się na całym świecie, w praktycznie każdej kulturze, która ma dostęp do cukru lub podobnego słodzika, i są w niezliczonych kształtach i stylach.

Wielu Amerykanów uważa słodycze jako klasę słodyczy poza ciastkami i cukierkami, podczas gdy technicznie obejmuje oba te. Podczas gdy twarde cukierki, takie jak lizaki lub krople cytrynowe, są częścią grupy, wielu Amerykanów nie opisuje ich jako takich. Podobnie guma do żucia ilody, z których żaden nie jest zwykle uważany za cukierki, nie są często uważane za słodycze - chociaż są.

Zamiast tego termin cukiernicze jest zwykle uważane za słodycze zawierające owoce lub orzechy. Przykłady tego typu obejmują Marzipan, Halvah i Fruitcake. Marzipan to słodka z pastą migdałowej, którą można wyrzeźbić w wiele różnych kształtów i jest popularny w przypadku dodatków do ciast i samodzielnych słodyczy w kształcie. Halvah jest śródziemnomorską ucztą wykonaną z mielonych nasion sezamu. Chociaż takie słodycze są w rzeczywistości przykładami słodyczy, nie są one niewielką częścią całości.

Należy również zauważyć, że chociaż słodycze są zazwyczaj zdefiniowane jako słodycze, które można spożywać bez przyborów, są kilka, które przełamują tę zasadę. Na przykład beza jest prawie zawsze spożywana przy użyciu pewnego rodzaju naczynia, ale większość ludzi uważa ją za cukiernika. Takie wyjątki są niewiele, ale istnieją.