O que são confecções?

As confecções são uma classe geral de alimentos que inclui qualquer número de "doces". As diferenças regionais podem resultar em algumas coisas sendo classificadas como confecções em uma área, mas não em outra, e há vários alimentos doces ou itens semelhantes a alimentos que algumas pessoas podem considerar parte dessa classe e outras podem não. Como regra geral, são doces que não exigem colher, garfo ou faca para consumir facilmente - com algumas exceções. Na América, por exemplo, o termo Candy é amplamente usado para descrever a maior parte das confecções, embora geralmente omite coisas como doces e sorvetes. Em muitos outros países de língua inglesa, como a Irlanda e o Reino Unido, o termo doces pode ser usado para se referir a mais ou menos toda a classe. DeveriaObserve que, enquanto confecção e ry refere -se ao próprio doce, uma confecção a ry é onde os doces são vendidos.

Esses alimentos podem ser agrupados em uma enorme variedade de tipos, alguns contendo milhares de variedades diferentes e outras com apenas alguns. Algumas dessas categorias incluem pirulitos, marshmallows, gomas, halvah, maçapão, chocolates, sorvete, alcaçuz, chiclete e doces. As confecções são encontradas em todo o mundo, em praticamente todas as culturas que têm acesso ao açúcar ou um adoçante semelhante, e elas vêm em inúmeras formas e estilos.

Muitos americanos pensam nas confecções como uma classe de doces fora de doces e doces, enquanto tecnicamente abrange ambos. Embora doces duros, como pirulitos ou quedas de limão, façam parte do grupo, muitos americanos tendem a não descrevê -los como tal. Da mesma forma, mastigando chiclete esorvete, nenhum dos quais geralmente é considerado doce, geralmente não é considerado confeitos - embora sejam.

Em vez disso, acredita -se que o termo confeitaria se refere a doces que incluem frutas ou nozes. Exemplos desse tipo incluem maçapão, halvah e bolo de frutas. O maçapão é um doce feito com pasta de amêndoa, que pode ser esculpida em várias formas diferentes e é popular para coberturas de bolo e doces de forma independente. Halvah é um tratamento mediterrâneo feito de sementes de gergelim do solo. Embora esses doces sejam de fato exemplos de confecções, eles dificilmente são uma fração do todo.

Deve -se notar que, embora as confecções sejam geralmente definidas como doces que podem ser consumidos sem utensílios, existem alguns que quebram essa regra. O merengue, por exemplo, quase sempre é consumido com algum tipo de utensílio, mas também é considerado pela maioria das pessoas como uma confeitaria. Tais exceções são poucas, mas existem.