Hva er konfekt?

konfekt er en generell klasse av mat som inkluderer et hvilket som helst antall "søtsaker." Regionale forskjeller kan føre til at noen ting blir klassifisert som konfekt i ett område, men ikke i et annet, og det er en rekke søte matvarer eller matlignende gjenstander som noen mennesker kan vurdere en del av denne klassen og andre kanskje ikke. Som en generell tommelfingerregel er de søtsaker som ikke krever en skje, gaffel eller kniv for å enkelt konsumere - med noen få unntak.

Konfeksjoner kan også være kjent som konfekt , og i forskjellige deler av verden kan andre begreper brukes til å beskrive hele klassen eller en undersett av klassen. I Amerika er for eksempel begrepet godteri mye brukt for å beskrive hoveddelen av konfekt, selv om det vanligvis utelater ting som kaker og is. I mange andre engelsktalende land, som Irland og Storbritannia, kan begrepet søtsaker brukes til å referere til mer eller mindre hele klassen. Det skalbemerkes at mens konfekt e ry refererer til selve søte, en konfekt a ry er der søtsaker selges.

Disse matvarene kan grupperes i et enormt utvalg av typer, noen som inneholder tusenvis av forskjellige varianter, og andre med bare noen få. Noen av disse kategoriene inkluderer lollipops, marshmallows, gummies, halvah, marzipan, sjokolade, is, lakris, tannkjøtt og kaker. Konfeksjoner finnes over hele verden, i praktisk talt alle kulturer som har tilgang til sukker eller et lignende søtstoff, og de kommer i utallige former og stiler.

Mange amerikanere tenker på konfekt som en klasse av søtsaker utenfor både kaker og godteri, mens det teknisk omfatter begge disse. Mens harde godteri, som lollipops eller sitrondråper, er en del av gruppen, har mange amerikanere en tendens til ikke å beskrive dem som sådan. Tilsvarende tyggegummi ogIskrem, som ingen av dem vanligvis anses som godteri, blir ikke ofte tenkt på som konfekt - selv om de er.

I stedet antas begrepet konfekt vanligvis å referere til søtsaker som inkluderer frukt eller nøtter. Eksempler på denne typen inkluderer Marzipan, Halvah og Fruitcake. Marzipan er en søt laget med mandelpasta, som kan skulptureres til en rekke forskjellige former og er populær for kaketoppinger og frittstående formede søtsaker. Halvah er en middelhavsbit laget av sesamfrø fra bakken. Selv om slike søtsaker faktisk er eksempler på konfekt, er de knapt en brøkdel av helheten.

Det skal også bemerkes at selv om konfekt generelt er definert som søtsaker som kan konsumeres uten redskaper, er det noen få som bryter denne regelen. Marengs, for eksempel, blir nesten alltid konsumert med et redskap av noe slag, men det anses også av folk flest å være et konditor. Slike unntak er få, men de eksisterer.