¿Qué son los primeros tomates de niñas?
Los primeros tomates de niñas son una variedad de tomate híbrido famosa por su rápida maduración. Dentro de los dos meses posteriores al trasplante, las plantas comienzan a producir tomates rojos y jugosos que se pueden usar en una variedad de recetas. La primera chica ha sido una favorita perenne entre los jardineros desde la década de 1970, cuando se introdujo a los Estados Unidos desde Francia. La mayoría de las tiendas de jardinería llevan semillas que las personas pueden usar para comenzar los tomates en sus invernaderos, y en la primavera, las primeras plántulas de niñas a menudo están a la venta, listas para trasplantar.
Esta varietal híbrida se desarrolló para jardineros que vivían en clamas fríos y áreas donde las temperaturas extremas eran comunes. La gente quería un tomate que madurara rápidamente y tuviera un rendimiento garantizado, junto con un cultivar resistente que pudiera soportar cambios de temperatura repentina. Los investigadores de Petoseed Corporation en el sur de California fueron alertados de la existencia del híbrido francés, y celebraron un contrato con el venerable Burpee COponly en la década de 1970 comenzará a vender las primeras semillas de chicas. La planta fue un éxito instantáneo, y se han desarrollado numerosas variaciones en el cultivar original.
Estos tomates son tomates de globo, y generalmente tienen alrededor del tamaño de una pelota de tenis al madurez. Suponiendo que el suelo está en buenas condiciones y que las plantas están bien atendidas, los tomates de las primeras niñas tienen un gran sabor, y son excelentes como por cortar tomates o componentes en las comidas cocidas. Algunos otros cultivares de tomate de rendimiento temprano incluyen: Sasha's Altai, Early Pick, Oregon Spring y Primera Dama, entre muchos otros. Estos variedades menos conocidas tienen una calidad comparable para los primeros tomates de niñas, y algunas personas encuentran que son aún mejores.
A veces, las primeras semillas y plántulas de niñas se venden con designaciones como VF1 o VFF. Los tomates VF1 son resistentes a los hongos de Verticillium y el marchitamiento de Fusarium (tipo 1), dos problemas comuness Los tomates y los tomates VFF también son resistentes al marchitamiento de Fusarium (tipo 2). Los primeros tomates de niñas también son naturalmente más difíciles que muchas otras variedades de tomate, incluso sin designaciones de VF1 o VFF.
Los jardineros han podido elegir los tomates de las primeras niñas en tan solo 52 días después del trasplante, una clara ventaja sobre los tomates de la temporada media y tardía, que maduran mucho más tarde. Estos tomates requieren apuestas de apoyo cuando se plantan, y deben cultivarse en un área soleada del viento en un suelo bien acondicionado. Los jardineros que experimentan un sabor ligeramente deslucido pueden querer atenuar el riego; Los llamados tomates "con maduración seca" tienden a tener mucho más sabor.