Hvad er tidlige piger tomater?

Tomater med tidlig pige er en hybrid tomat -sort, der er berømt for deres hurtige modning. Inden for to måneder efter transplantation begynder planterne at give røde, saftige tomater, der kan bruges i forskellige opskrifter. Den tidlige pige har været en flerårig favorit blandt gartnere siden 1970'erne, da den blev introduceret til USA fra Frankrig. De fleste havebutikker bærer frø, som folk kan bruge til at starte tomater i deres drivhuse, og i foråret er frøplanter med tidlig pige ofte til salg, klar til transplantation.

Denne hybrid sorter blev udviklet til gartnere, der boede i køligt klimaer og områder, hvor temperaturer var almindelige. Folk ville have en tomat, der ville modnes hurtigt og have et garanteret udbytte sammen med en hårdfør kultivar, der kunne modstå pludselige temperaturændringer. Forskere ved Petoseed Corporation i det sydlige Californien blev advaret om eksistensen af ​​den franske hybrid, og de indgik en kontrakt med den ærverdige Burpee COmpany i 1970'erne for at begynde at sælge tidlige pigefrø. Planten var et øjeblikkeligt hit, og adskillige variationer på den originale kultivar er udviklet.

Disse tomater er klodetomater, og de er normalt omkring størrelsen på en tennisbold ved modenhed. Hvis man antager, at jorden er i god stand, og planterne er velplejet, har de tidlige pige -tomater meget smag, og de er fremragende som skiver tomater eller komponenter i kogte måltider. Nogle andre tidlige afkastende tomatkultivarer inkluderer: Sasha's Altai, Early Pick, Oregon Spring og First Lady, blandt mange andre. Disse mindre kendte sorter har sammenlignelig kvalitet med tidlige piger tomater, og nogle mennesker finder ud af, at de er endnu bedre.

Nogle gange sælges tidlige pigefrø og frøplanter med betegnelser som VF1 eller VFF. VF1 -tomater er resistente over for Verticillium -svampe og Fusarium Wilt (type 1), to almindelige problemS, der plager tomater, og VFF -tomater er også resistente over for fusarium -visne (type 2). Tidlige pige tomater er også naturligt hårdere end mange andre tomatsorter, selv uden VF1- eller VFF -betegnelser.

Gardenere har været i stand til at plukke tidlige piger tomater på så få som 52 dage efter transplantation, en klar fordel i forhold til midt- og sene sæson tomater, der modnes meget senere. Disse tomater kræver støttende indsats, når de er plantet, og de skal dyrkes i et solrigt område ud af vinden i godt konditioneret jord. Gartnere, der oplever en lidt mangelfuld smag, ønsker måske at tone vanding ned; Såkaldte "tørripenede" tomater har en tendens til at have meget mere smag.