¿Qué son las copas de halcón?
Los copos de halcón son un tipo de confección a base de frutas que es un placer popular en muchos países asiáticos. Los dulces delgados y redondos están hechos de las bayas producidas por el árbol de espino. El producto en sí tiene un sabor dulce y ligeramente agrio y está disponible en muchos mercados asiáticos y a través de varios minoristas en línea.
El árbol de espino, también conocido por su nombre formal, crataegus, a veces se llama un arbusto Thornapple. En realidad, es un miembro de la familia Rose y, como su nombre lo indica, tiene espinas prominentes. El árbol crece en muchos lugares, incluidos Estados Unidos y Asia. Si bien es bastante amplio, generalmente no crece más de 30 pies (9 metros) de altura. Como resultado de su breve estatura, ancho ancho y exuberante follaje verde, es una planta de paisajismo popular.
Aunque muchas personas en los EE. UU. Usan el árbol de espino principalmente como un arbusto ornamental, produce bayas dulces y comestibles. El árbol tupido florece con fragantes flores blancas o rosadas que luego producenLotes de bayas rojas conocidas como Haws. Algunas personas cosechan las bayas para hacer mermeladas o conservas, pero la mayoría de las personas en los EE. UU. Los dejan para que las aves disfruten. En bastantes países asiáticos, y particularmente en lugares de Asia oriental como China, Corea y Mongolia, las personas a menudo cosechan las bayas para hacer los dulces populares llamados HAW Flakes.
Los ingredientes principales en las hojas de halcón son las bayas de halcón y el azúcar. Los fabricantes de los dulces matan las bayas con una cantidad generosa de azúcar blanca y las moldean en una forma distintiva. Los fabricantes comerciales también pueden agregar tinte artificial para dar a los confecciones una apariencia más colorida.
Vendido en pequeños rollos que parecen envoltorios de monedas, los copos de halcón son obleas delgadas que generalmente son un poco más pequeñas que un chip de póker. Los dulces son de color de durazno oscuro y tienen un sabor ligeramente dulce pero picante con el que algunas personas se comparan con los guávanosA o albaricoque. En general, los copos de halcón tienen una textura flexible y granulada, muy parecidas a los bocadillos de tipo rollo de frutas populares en los EE. UU. Mientras que las obleas no son pegajosas al tacto, cuando se comen, los copos de halcón pueden volverse muy pegajosos, casi como un caramelo de caramelo.
También conocido por su nombre cantonés, sahn sah ban, halcón de halcón son un placer popular para muchos niños asiáticos. Debido a su forma, tamaño fácil de comer y envases únicos, a menudo los jóvenes los consideran una novedad. Los adultos, en su mayor parte, los ven como un placer saludable porque están hechos de la nutritiva baya de halcón.