O que são flocos de haw?
Os flocos de haw são um tipo de confecção à base de frutas que é um tratamento popular em muitos países asiáticos. Os doces finos e redondos são feitos das bagas produzidas pela árvore do espinheiro. O produto em si tem um sabor doce e ligeiramente azedo e está disponível em muitos mercados asiáticos e em vários varejistas on -line. Na verdade, é um membro da família Rose e, como o próprio nome sugere, tem espinhos proeminentes. A árvore cresce em muitos locais, incluindo os EUA e a Ásia. Embora seja bastante amplo, normalmente não cresce mais de 9 metros de altura. Como resultado de sua baixa estatura, largura ampla e folhagem verde exuberante, é uma planta de paisagismo popular.
Embora muitas pessoas nos EUA usem a árvore do espinheiro principalmente como um arbusto ornamental, produz bagas doces e comestíveis. A árvore espessa floresce com flores brancas ou rosa perfumadas que mais tarde rendemLotes de bagas vermelhas conhecidas como Haws. Em alguns países asiáticos, e particularmente em locais do leste asiático, como China, Coréia e Mongólia, as pessoas costumam colher as bagas para fazer o doce popular chamado Haw Flakes.
Os principais ingredientes dos flocos de haw são frutas de haw e açúcar. Os fabricantes dos doces amassam as bagas com uma quantidade generosa de açúcar branco e os moldam em uma forma distinta. Os fabricantes comerciais também podem adicionar corante artificial para dar às confecções uma aparência mais colorida.
Vendido em pequenos rolos que parecem invólucros de moedas, os flocos de haw são bolachas finas em papel que geralmente são um pouco menores que um chip de pôquer. Os doces são de cor escura e têm um sabor levemente doce, mas picante, que algumas pessoas comparam a goiAvum ou damasco. Geralmente, os flocos de haw têm uma textura flexível e granulada, muito parecida com lanches do tipo rolo de frutas populares nos EUA, enquanto as bolachas não são pegajosas ao toque, quando comidas, os flocos de haw podem se tornar muito pegajosos, quase como um doce de caramelo.
Também conhecido por seu nome cantonês, Ban SAHN SAH, Flocos de haw são um tratamento popular para muitas crianças asiáticas. Devido à sua forma, tamanho fácil de comer e embalagens únicas, elas geralmente são consideradas uma novidade pelos jovens. Os adultos, na maioria das vezes, os veem como um deleite saudável, porque são feitos a partir do nutritivo Haw Berry.