O que é iogurte halal?

O iogurte halal é um produto de laticínios produzido de acordo com a lei islâmica. Como outros tipos de iogurte, o iogurte halal é produzido a partir da fermentação do leite usando bactérias. Ele vem em uma ampla variedade de formas, pois seu status halal não determina que tipo de iogurte é, mas apenas os produtos usados ​​para criá -lo. Isso significa que o iogurte halal varia de iogurtes simples a iogurtes de frutas cremosas e iogurtes gregos tradicionais.

Existem vários fatores que determinam se um iogurte é halal ou haram. Halal significa Legal e Haram significa ilegal. Em geral, significa que os produtos alimentícios não devem conter produtos de porco, como carne, óleo, gordura e gelatina, e eles não devem conter vestígios de sangue, álcool, carniça ou carne abatidos de maneira não islâmica.

Decidir se um iogurte é halal ou não é um negócio complicado para pessoas que estão apenas aprendendo a comprar produtos halal. Mesmo quando todos os ingredientes estão listados, nem sempre é possível saber sobre potencial continuação cruzadaaminatória das máquinas usadas para fabricar o iogurte. Uma maneira segura de um muçulmano pode ter certeza de que a maioria dos produtos haram foi excluída é comprar iogurtes amigáveis ​​com vegetarianos. Isso definitivamente não terá sangue, carniça ou produtos de carne.

A chave para garantir que o iogurte seja completamente halal é criando uma nova forma de soro de leite e, mais especificamente, usando a enzima de coalha. Rennet é uma enzima que digere o leite de uma mãe e é extraída de dentro da mucosa no quarto estômago de uma panturrilha. Como a vaca não foi abatida de acordo com a tradição islâmica, a enzima é haram. Em vez disso, os fabricantes desenvolveram uma variedade de soro de leite halal, que enrolam o queijo e os iogurtes da mesma forma.

Além de usar o soro halal, um iogurte halal deve usar gelatina halal para usar a gelatina. Isso significa usar uma gelatina não feita de ossos de porco. Novamente, a gelatina para o vegetariano é a melhor para usare o menos confuso do ponto de vista moral islâmico. Os produtores de iogurte que procuram ser halal também podem comprar gelatina de fabricantes de halal que garantem que a gelatina seja feita de ossos de vacas sacrificadas a Allah.

Além desses fatores, a maioria dos tipos de iogurtes não alcoólicos pode ser halal. A maioria dos iogurtes usa produtos doces, como caramelo, chocolate e mel ou frutas, como morangos e bananas. Eles podem ser consumidos sozinhos ou aplicados às refeições, desde que essas outras refeições também estejam em conformidade com a lei islâmica.