Qu'est-ce que le yaourt halal?
Le yaourt halal est un produit laitier produit selon la loi islamique. Comme d'autres types de yaourt, le yaourt halal est produit à partir de la fermentation du lait à l'aide de bactéries. Il se présente sous une grande variété de formes, car son statut halal ne détermine pas de quel type de yaourt il s'agit, mais uniquement les produits utilisés pour le créer. Cela signifie que le yaourt halal varie des yaourts naturels aux yaourts de fruits crémeux aux yaourts grecs traditionnels.
Il existe un certain nombre de facteurs qui déterminent si un yaourt est halal ou haram. Halal signifie légal et Haram signifie illégal. En général, cela signifie que les produits alimentaires ne doivent pas contenir de produits de porc tels que la viande, l'huile, les graisses et la gélatine, et ils ne doivent pas contenir de traces de sang, d'alcool, de charognes ou de viande abattues de manière non islamique.
Décider si un yaourt est halal ou non est une entreprise délicate pour les personnes qui apprennent simplement à acheter des produits halal. Même lorsque tous les ingrédients sont répertoriés, il n'est pas toujours possible de connaître le contact crossal potentielAming des machines utilisées pour fabriquer le yaourt. Une manière sûre d'un musulman peut être certain que la plupart des produits Haram ont été exclus est d'acheter des yaourts végétariens. Ceux-ci n'auront certainement pas de produits de sang, de charognes ou de viande.
La clé pour s'assurer que le yaourt est complètement halal est de créer une nouvelle forme de lactosérum et, plus précisément, à l'aide de l'enzyme RENNET. La présure est une enzyme qui digère le lait d'une mère et est extraite de l'intérieur de la muqueuse dans le quatrième estomac d'un veau. Comme la vache n'a pas été massacrée selon la tradition islamique, l'enzyme est Haram. Les fabricants ont plutôt développé une gamme de lactosérum halal, qui cache le fromage et les yaourts tout comme.
ainsi que l'utilisation de lactosérum halal, un yaourt halal doit utiliser du gélatine halal s'il s'agit du tout de la gélatine. Cela signifie utiliser une gélatine non fabriquée à partir d'os de porc. Encore une fois, la gélatine végétarienne est la meilleure à utiliseret le moins déroutant d'un point de vue moral islamique. Les producteurs de yaourts qui cherchent à être halal peuvent également acheter de la gélatine à des fabricants halal qui garantissent que la gélatine est fabriquée à partir d'os de vaches sacrifiées à Allah.
En dehors de ces facteurs, la plupart des types de yaourts non alcoolisés peuvent être halal. La plupart des yaourts utilisent des produits sucrés tels que le caramel, le chocolat et le miel ou les fruits tels que les fraises et les bananes. Ils peuvent être mangés seuls ou appliqués aux repas, tant que ces autres repas sont également conformes à la loi islamique.