Cos'è lo yogurt halal?

Lo yogurt halal è un prodotto lattiero -caseario prodotto secondo la legge islamica. Come altri tipi di yogurt, lo yogurt halal viene prodotto dalla fermentazione del latte usando batteri. Viene fornito in un'ampia varietà di forme, poiché il suo stato halal non determina il tipo di yogurt, ma solo i prodotti utilizzati per crearlo. Ciò significa che lo yogurt halal vanno dagli yogurt semplici agli yogurt cremosi di frutta agli yogurt greci tradizionali.

Ci sono una serie di fattori che determinano se uno yogurt è halal o haram. Halal significa legittimo e haram significa illegale. In generale, significa che i prodotti alimentari non devono contenere prodotti di maiale come carne, olio, grasso e gelatina e non devono contenere tracce di sangue, alcol, carogne o carne macellate in modo non islamico.

Decidere se uno yogurt è halal o no è un affare complicato per le persone che stanno solo imparando a fare acquisti per prodotti halal. Anche quando tutti gli ingredienti sono elencati, non è sempre possibile conoscere il potenziale Cross-ContAminazione dalle macchine utilizzate per produrre lo yogurt. Un modo sicuro un musulmano può essere certo che la maggior parte dei prodotti Haram sia stato escluso è quello di acquistare yogurt vegetariani. Questi non avranno sicuramente prodotti di sangue, carogne o carne.

La chiave per garantire che lo yogurt sia completamente halal è creando una nuova forma di siero di latte e, più specificamente, usando l'enzima del ciglio. Rennet è un enzima che digerisce il latte materno e viene estratto all'interno della mucosa nel quarto stomaco di un polpaccio. Poiché la mucca non è stata massacrata secondo la tradizione islamica, l'enzima è Haram. I produttori hanno invece sviluppato una gamma di siero di latte halal, che cagliata il formaggio e gli yogurt allo stesso modo.

Oltre a usare il siero di latte halal, uno yogurt halal deve usare la gelatina halal se deve usare la gelatina. Ciò significa usare una gelatina non fatta con ossa di maiale. Ancora una volta, la gelatina vegetariana è la migliore da usaree il meno confuso dal punto di vista morale islamico. I produttori di yogurt che cercano di essere halal possono anche acquistare gelatina dai produttori halal che garantiscono che la gelatina è realizzata con ossa delle mucche sacrificate ad Allah.

A parte questi fattori, la maggior parte dei tipi di yogurt non alcolici può essere halal. La maggior parte degli yogurt utilizza prodotti dolci come caramello, cioccolato e miele o frutta come fragole e banane. Possono essere mangiati da soli o applicati ai pasti, purché anche quegli altri pasti siano conformi alla legge islamica.