¿Qué son las cucharas de miel?
Las cucharas de miel son una forma deliciosa de agregar dulzura a las bebidas como el té caliente. Algunas personas también los usan como golosinas individuales, dándoles a los niños en lugar de los dulces tradicionales. Se pueden hacer o comprar y pueden hacer un excelente artículo de regalo para el fanático de bricolaje que le gusta dar regalos inusuales. Aunque hay algunas diferencias en el estilo, en general las cucharas de miel se sumergen en miel que se ha cocinado de tal manera que se endurece cuando se enfría.
El componente principal en cucharas de miel es la miel, pero también se agregan otros ingredientes a la receta. Por lo general, se agrega azúcar, lo cual es necesario para poder llevar la miel a la etapa de crujido, el punto en el que se endurecerá. Un poco de vinagre y algo de agua también son ingredientes importantes. Muchas personas también eligen agregar un poco de saborizante adicional a la receta, como esencia de limón, clavo o canela, para mejorar el sabor natural de miel.
Al hacer cucharas de miel, los ingredientesse combinan en una sartén y se cocinan hasta que una gota de la mezcla forma una bola dura cuando se cae en agua fría. Este cambio, que indica que la mezcla ha alcanzado la etapa de crujido, asegura que la miel se endurecerá después de que se enfría, lo cual es un requisito para hacer cucharas de miel. Si no se alcanza la etapa de crujido, la miel no se endurecerá y las cucharas no se pueden almacenar o transportar.
Después de que la mezcla ha alcanzado este punto, se mezcla el saborizante, si es que hay alguno. Las cucharas de plástico resistentes se usan con mayor frecuencia en el hogar para hacer cucharas de miel, pero se puede usar cualquier tipo, incluida madera o metal. Las cucharas de miel de fabricación comercial a menudo son una paleta de madera colocada en un bit de miel endurecida en forma de cuchara. Cuando se enfría, la miel en sí se convierte en la cuchara, y la miel se disuelve cuando se usa la cuchara, dejando solo el ITSCk detrás.
Las cucharas se sumergen en la mezcla de miel para que la sección inferior esté completamente cubierta de miel. Luego se pueden colocar sobre una superficie plana y con mantequilla, como una bandeja para galletas engrasada, donde se les deja enfriar todo el camino. Una vez que las cucharas de miel se han enfriado, generalmente están envueltas individualmente para su uso posterior. Se puede colocar una docena o más en una taza o taza atractiva y dar como regalo para un amante del té.