O que são colheres de mel?

As colheres de mel são uma maneira deliciosa de adicionar doçura a bebidas como chá quente. Algumas pessoas também as usam como guloseimas individuais, dando -as a crianças em vez de doces tradicionais. Eles podem ser feitos ou comprados e podem fazer um excelente item de presente para o fã do faça você mesmo que gosta de dar presentes incomuns. Embora existam algumas diferenças de estilo, em geral as colheres de mel são mergulhadas em mel que foi cozido de tal maneira que endurecerá quando esfriar.

O componente principal nas colheres de mel é o mel, mas outros ingredientes também são adicionados à receita. O açúcar é geralmente adicionado, o que é necessário para poder levar o mel ao estágio de crepita, o ponto em que endurecerá. Um pouco de vinagre e um pouco de água também são ingredientes importantes. Muitas pessoas também optam por adicionar um pouco de sabor adicional à receita, como essência de limão, cravo ou canela, para melhorar o sabor natural do mel.

Ao fazer colheres de mel, os ingredientessão combinados em uma panela e cozidos até que uma gota da mistura forme uma bola dura quando caiu em água fria. Essa mudança, que indica que a mistura atingiu o estágio de estalido, garante que o mel endurecerá após o esfriar, o que é um requisito para fazer colheres de mel. Se o estágio de estalo não for alcançado, o mel não endurecerá e as colheres não poderão ser armazenadas ou transportadas.

Após a mistura atingir esse ponto, o sabor, se houver, é misturado. A mistura é deixada esfriar um pouco, mas não tanto tempo que começa a ficar difícil. As colheres de plástico resistentes são usadas com mais frequência em casa para fazer colheres de mel, mas qualquer tipo, incluindo madeira ou metal, pode ser usado. As colheres de mel fabricadas comercialmente são frequentemente um bastão de madeira em um pedaço de mel endurecido em forma de colher. Quando esfria o mel em si se torna a colher e o mel se dissolve quando a colher é usada, deixando apenas a DSTck para trás.

As colheres são mergulhadas na mistura de mel para que a seção inferior fique completamente coberta com mel. Estes podem ser colocados em uma superfície plana e manteiga, como uma assadeira untada, onde podem esfriar todo o caminho. Depois que as colheres de mel esfriarem, elas geralmente são embrulhadas individualmente para uso posterior. Uma dúzia ou mais pode ser colocada em uma xícara ou caneca atraente e dada como um presente a um amante de chá.