¿Qué son las gelatelas?
Las gomitas son confecciones azucaradas del tamaño de un frijoles con una capa interna masticable y una crujiente recubrimiento de caramelo. Estas confecciones son bastante populares en muchas partes del mundo, y se pueden encontrar en una variedad de sabores desde lo mundano hasta lo exótico. Un fabricante notable de Jelly Beans es la Compañía Jelly Belly, con sede en los Estados Unidos, que hace una variedad de sabores regulares junto con versiones estacionales especiales. Por cierto, si te apasiona ver a las alojas, Jelly Belly ofrece tours de su Fairfield, California y Pleasant Prairie, Wisconsin Factories.
Estas pequeñas confecciones se basan en algunas técnicas de candymoking muy antiguas, aunque muchos de los sabores utilizados son bastante modernos. La receta para el relleno interno de las gometones se deriva de Turkish Delight, una confección gomosa que se ha hecho de almidón y azúcar en Turquía desde al menos 1500, mientras que el recubrimiento de dulces externos se basa en recetas que se han utilizado en el Medio Oriente SInce el 1700. Las confecciones del Medio Oriente son famosos que son muy dulces, debido a la gran cantidad de azúcar utilizada, y las gelatelas no son una excepción.
La primera aparición conocida de la Jelly Bean fue en la Guerra Civil Americana, cuando los fabricantes de dulces enviaron gometones a las tropas. Estos dulces son bastante estables en una amplia variedad de condiciones, lo que los hace útiles como un suplemento dulce para las raciones militares, y aunque la gama de sabores no era tan diversa como lo era hoy, estableció un mercado para el dulce y pronto numerosos confitores estaban haciendo sus propias gometear.
.Los sabores de frutas son especialmente populares para las gomillas, pero muchas compañías también hacen sabores novedosos, en todo, desde chocolate hasta palomitas de maíz. Algunos consumidores disfrutan mezclando gomitas para crear sus propias mezclas de sabor, como una ensalada de frutas o un sándwich de mantequilla de maní y plátano. Muchos consumidores también tienenLos sabores favoritos, y algunas compañías de gamellones venden sus frijoles empaquetados individualmente o en frascos a granel separados para permitir a los consumidores hacer sus propias mezclas de gamellones. Además de ser comido fuera de mano, las gometones también se usan a veces para decorar productos horneados, especialmente durante las vacaciones de invierno.
A principios del siglo XX, "geal bean" se usó como argot para describir a un individuo particularmente foppish o vano. Por desgracia, este término de argot colorido ya no está en uso, junto con muchos otros artículos de jerga bastante deliciosos desde las décadas de 1910 y 1920. Los beanes mismos pasan por algunos nombres alternativos, incluidos los frijoles de dulces, con algunas personas que se refieren a ellos como "vientres de gelatina", en una referencia al famoso fabricante.