Cosa sono le jelly bean?

Fagioli di gelatine sono confezioni zuccherate di dimensioni fagioli con uno strato interno gommoso e un rivestimento di caramelle freschi. Queste confezioni sono piuttosto popolari in molte parti del mondo e possono essere trovate in una serie di sapori dal banale all'esotico. Un notevole produttore di jelly bean è la società di pancia di gelatina, con sede negli Stati Uniti, che crea una serie di sapori regolari insieme a versioni speciali stagionali. Per inciso, se hai la passione di vedere le gelatine realizzate, Jelly Belly offre tour delle sue fabbriche di Fairfield, California e Pleasant Prairie, Wisconsin.

Queste piccole confezioni si basano su alcune tecniche molto antiche, sebbene molti dei sapori usati siano abbastanza moderni. La ricetta per il riempimento interno di jelly bean è derivata da Turkish Delight, una confezione gommosa che è stata fatta di amido e zucchero in Turchia almeno dal 1500, mentre il rivestimento di caramelle esterne si basa su ricette che sono state utilizzate nel Medio Oriente Si.nce nel 1700s. Le confezioni mediorientali sono notoriamente dolcemente dolci, a causa dell'elevata quantità di zucchero utilizzato e i fagioli di gelatina non fanno eccezione.

La prima apparizione nota del fagiolo di gelatina fu nella guerra civile americana, quando i produttori di caramelle mandarono jelly bean alle truppe. Queste caramelle sono abbastanza stabili in un'ampia varietà di condizioni, il che le rende utili come un dolce integratore per le razioni militari, e sebbene la gamma di sapori non fosse così vario come lo era oggi, stabilì un mercato per il dolce trattamento e presto numerosi pasticceri stavano preparando i loro jelly bean.

I sapori di frutta sono particolarmente popolari per le jelly fave, ma molte aziende fanno anche sapori di novità, in tutto, dal cioccolato ai popcorn. Alcuni consumatori si divertono a mescolare le gelatine per creare le proprie miscele di sapore, come un'insalata di frutta o un burro di arachidi e un panino alla banana. Molti consumatori ancheVE Sapori preferiti e alcune aziende di gelatine vendono i loro fagioli confezionati individualmente o in barattoli sfusi separati per consentire ai consumatori di realizzare le proprie miscele di gelatina. Oltre ad essere mangiati fuori mano, i fagioli di gelatina vengono talvolta usati anche per decorare prodotti da forno, specialmente durante le vacanze invernali.

All'inizio del XX secolo, "Jelly Bean" è stato usato come gergo per descrivere un individuo particolarmente foppish o vano. Purtroppo, questo colorato termine del gergo non è più in uso, insieme a molti altri oggetti piuttosto deliziosi di gergo dagli anni '10 e '20. Le stesse fagioli di gelatina vanno con alcuni nomi alternativi, compresi i fagioli di caramelle, con alcune persone che si riferiscono a loro come "gelatine", in riferimento al famoso produttore.