Hva er gelébønner?

Jellybønner er sukkerholdige sukkerholdige konfekt med et seigt indre lag og et skarpt godteribelegg. Disse konfektene er ganske populære i mange deler av verden, og de kan finnes i en rekke smaker fra det verdslige til det eksotiske. En bemerkelsesverdig produsent av gelébønner er Jelly Belly Company, med base i USA, som gjør en rekke vanlige smaker sammen med spesielle sesongversjoner. Forresten, hvis du har en lidenskap for å se gelébønner som blir laget, tilbyr Jelly Belly turer i Fairfield, California og Pleasant Prairie, Wisconsin Factories.

Disse små konfeksjonene er basert på noen veldig gamle candymakingsteknikker, selv om mange av smakene som brukes er ganske moderne. Oppskriften på indre fylling av gelébønner er avledet av tyrkisk glede, en gummisk konfekt som er laget av stivelse og sukker i kalkun siden minst 1500 -tallet, mens det ytre godteribelegg er basert på oppskrifter som har blitt brukt i Midt -Østen Since 1700 -tallet. Midtøsten-konfekt er berømt tannkvalitets søt, på grunn av den høye mengden sukker som brukes, og gelébønner er intet unntak.

Det første kjente utseendet til Jelly Bean var i den amerikanske borgerkrigen, da godteriprodusenter sendte gelébønner til troppene. Disse karamellene er ganske stabile under en rekke forhold, noe som gjør dem nyttige som et søtt supplement til militære rasjoner, og selv om spekteret av smaker ikke var så mangfoldig som det var i dag, etablerte det et marked for den søte godbit, og snart var det mange konfektere som laget sine egne gelébønner.

Fruktsmaker er spesielt populære for gelébønner, men mange selskaper lager også nyhetssmaker, i alt fra sjokolade til popcorn. Noen forbrukere liker å blande gelébønner for å lage sine egne smaksblandinger, for eksempel en fruktsalat, eller en peanøttsmør og banansandwich. Mange forbrukere har ogsåVi favoritt smaker, og noen gelébønner selskaper selger bønnene sine individuelt pakket eller i separerte bulkkrukker for å la forbrukerne lage sine egne gelébønner. I tillegg til å bli spist av hånden, brukes også gelébønner til å dekorere bakevarer, spesielt i vinterferien.

På begynnelsen av 1900 -tallet ble "Jelly Bean" brukt som slang for å beskrive et spesielt foppisk eller forgjeves individ. Akk, dette fargerike slangbegrepet er ikke lenger i bruk, sammen med mange andre ganske herlige slangartikler fra 1910- og 1920 -tallet. Jellybønner går selv med noen få alternative navn, inkludert godteribønner, med noen mennesker som refererer til dem som "Jelly Bellies", i en referanse til den berømte produsenten.