Co jsou želé?

želé fazole jsou fazolové sladké cukrovinky s žvýkací vnitřní vrstvou a ostrým bonbónovým povlakem. Tyto cukrovinky jsou velmi populární v mnoha částech světa a lze je nalézt v řadě chutí od světských po exotiku. Jedním z pozoruhodných výrobců Jelly Beans je společnost Jelly Belly Company se sídlem ve Spojených státech, která vytváří řadu pravidelných příchutí spolu se speciálními sezónními verzemi. Mimochodem, pokud máte vášeň vidět, jak se vyrábějí želé, Jelly Belly nabízí prohlídky jeho Fairfield, Kalifornie a Pleasant Prairie, Wisconsin továrny. Recept na vnitřní plnění želé je odvozen z tureckého potěšení, gumovité cukrovinky, která byla vyrobena ze škrobu a cukru v Turecku od nejméně 1500s, zatímco vnější bonbóny jsou založeny na receptech, které byly použity na Středním východě Si SiNCE 17. století. Konfekce na Středním východě jsou skvěle zubním ostře, díky velkému množství použitého cukru a želé fazole nejsou výjimkou.

První známý vzhled želé fazole byl v americké občanské válce, když výrobci bonbónů poslali želé fazole do vojáků. Tyto bonbóny jsou poměrně stabilní v celé řadě podmínek, což je činí užitečnými jako sladký doplněk k vojenským příděsům, a zatímco škála příchutí nebyla tak rozmanitá jako dnes, založila trh pro sladké pochoutky a brzy četné cukráři vytvářeli vlastní želé fazole.

Ovocné příchutě jsou obzvláště oblíbené pro želé fazole, ale mnoho společností také vyrábí novinky, ve všem od čokolády po popcorn. Někteří spotřebitelé si užívají míchání želé fazolí, aby si vytvořily vlastní směsi chuti, jako je ovocný salát nebo arašídové máslo a banánový sendvič. Mnoho spotřebitelů také haVe oblíbených příchutích a některé společnosti Jelly Beans prodávají své fazole jednotlivě zabalené nebo do oddělených hromadných nádob, aby spotřebitelům umožnily vytvořit si vlastní směsi želé fazole. Kromě toho, že se jedli z rukou, se želé fazole někdy používají k ozdobení pečiva, zejména během zimních svátků.

Na začátku 20. století byl jako slang používán „Jelly Bean“ k popisu obzvláště foppish nebo marného jednotlivce. Bohužel, tento barevný slangový termín se již nepoužívá, spolu s mnoha dalšími poněkud nádhernými předměty slangu z 10. a 20. let 20. století. Samotné želé se pohybují několika alternativními jmény, včetně bonbónů, přičemž někteří lidé na ně označují „želé břicha“, v odkazu na slavného výrobce.