Hvad er gelébønner?

Jelly Beans er sukkerholdige sukkerholdige konfekt med et sej indre lag og en sprød slikbelægning. Disse konfekt er ret populære i mange dele af verden, og de kan findes i en række smagsoplevelser fra det verdslige til det eksotiske. En bemærkelsesværdig producent af Jelly Beans er Jelly Belly Company med base i USA, der skaber en række almindelige smag sammen med specielle sæsonbestemte versioner. I øvrigt, hvis du har en passion for at se gelébønner blive lavet, tilbyder Jelly Belly ture i dets Fairfield, Californien og Pleasant Prairie, Wisconsin -fabrikker.

Disse små konfekt er baseret på nogle meget gamle candymaking -teknikker, selvom mange af de anvendte smag er ganske moderne. Opskriften på den indre fyldning af gelébønner stammer fra tyrkisk glæde, en gummy konfekt, der er lavet af stivelse og sukker i Tyrkiet siden mindst 1500 -tallet, mens den ydre slikbelægning er baseret på opskrifter, der er blevet brugt i Mellemøsten SiNCE 1700 -tallet. Mellemøstlig konfekt er berømt tand-bedøvende søde på grund af den høje mængde sukker, og gelébønner er ingen undtagelse.

Det første kendte udseende af Jelly Bean var i den amerikanske borgerkrig, da candy -producenter sendte gelébønner til tropperne. Disse slik er temmelig stabile under en lang række forhold, hvilket gør dem nyttige som et sødt supplement til militære rationer, og selvom række af smag ikke var så forskelligartet som det var i dag, etablerede det et marked for den søde godbid, og snart lavede adskillige konditorer deres egne gelébønner.

Frugtsmag er især populære for Jelly Beans, men mange virksomheder fremstiller også nyhedssmag, i alt fra chokolade til popcorn. Nogle forbrugere nyder at blande gelébønner for at skabe deres egne smagsblandinger, såsom en frugtsalat eller et jordnøddesmør og bananesandwich. Mange forbrugere haVE yndlingssmag, og nogle gelébønner -virksomheder sælger deres bønner individuelt pakket eller i adskilte bulk -krukker for at give forbrugerne mulighed for at lave deres egne gelébønne blandinger. Ud over at blive spist ude af hånden, bruges gelébønner også undertiden til at dekorere bagværk, især i vinterferien.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev “Jelly Bean” brugt som slang til at beskrive et særligt foppish eller forgæves individ. Desværre er dette farverige slangbegrep ikke længere i brug sammen med mange andre temmelig dejlige genstande af slang fra 1910'erne og 1920'erne. Jelly Beans går selv ved et par alternative navne, inklusive slikbønner, med nogle mennesker, der refererer til dem som "Jelly Bellies", i en henvisning til den berømte producent.