¿Qué son los panqueques del martes de carnaval?
Los panqueques del martes de carnaval son cualquier tipo de panqueques que se comen el último martes antes de la temporada cristiana de Cuaresma. La tradición de comer panqueques en este día tiene sus raíces en la cultura británica, y ha sido una tradición inglesa desde al menos el siglo XVIII. Los panqueques son un producto simple en forma de pan típicamente hecho con mantequilla, leche y huevos. La Iglesia de Inglaterra en un momento prohibió el consumo de todas estas cosas durante la Cuaresma, lo que hizo de los panqueques una forma conveniente de usarlos antes del comienzo de la temporada. La mayoría de las iglesias cristianas convencionales ya no imponen restricciones tan severas a las dietas Cuarianas, pero la tradición del panqueque persiste tanto dentro de Inglaterra como en las comunidades cristianas de todo el mundo.
En el calendario cristiano, la Cuaresma es el período de 40 días anterior a Pascua. Por lo general, se alienta a los asistentes a la iglesia a usar este tiempo para contemplar su naturaleza pecaminosa y preparar sus corazones para el próximo Pascua. Autocenial y el ayuno es comúnParte de esta observancia para muchas personas. El martes de Shrove, también llamado Fat Martes o Mardi Gras, generalmente se considera el último día para la vida jovial y rica, que es justo donde encajan los panqueques del martes de carnaval.
.No hay una forma correcta o incorrecta de hacer panqueques de martes de carnaval, y los cocineros generalmente son libres de innovar como deseen. Los panqueques de desayuno estándar son los más tradicionales e involucran poco más que leche, huevos, harina y, a menudo, un poco de mantequilla. Todos estos ingredientes se mezclan en una masa, luego se vierten con cucharadas sobre una plancha caliente hasta que se cocinan.
Las innovaciones para los panqueques del martes de carnaval son comunes. Los panqueques a base de espinacas, queso y papa a menudo forman una comida más rica, particularmente cuando se combinan con salchichas u otras carnes. Algunos cocineros también harán crepes, un panqueque delgado tradicionalmente francés, o usarán harinas más sustanciales como trigo integral o trigo sarraceno para cambiarEl sabor y la textura de Pancake. Realmente no hay un proceso fijo, y se deja mucho a discreción del cocinero. La mayoría de las veces, el simbolismo de los panqueques del martes de carnaval es más importante que los ingredientes reales utilizados.
La cultura británica es el martes de carnaval como una fiesta nacional, comúnmente vista independiente de sus orígenes religiosos. Con frecuencia se hace referencia como "Día de Pancake" en los medios populares, y se sabe que las comunidades y escuelas albergan carreras de panqueques, horneados y concursos de alimentación como medios para celebrar. Estas celebraciones rara vez son estrictas tradiciones prestadas y se ven con mayor frecuencia como facetas de un patrimonio cultural compartido.
Fuera de Inglaterra, las tradiciones del martes de carnaval centradas en panqueques son generalmente mucho más privadas. Las iglesias a menudo organizan cenas de panqueques del martes de carnaval, y las familias cristianas a veces preparan panqueques en este día como una especie de "último hurra" antes de la Cuaresma. La Cuaresma es celebrada de manera diferente por diferentes personas, pero es GenConsiderado eralmente como un momento de austeridad, particularmente cuando se trata de dieta. Los panqueques rara vez están prohibidos, pero a menudo se consideran demasiado celebradores para el consumo regular.