¿Cuáles son los mejores consejos para cocinar con camarones enlatados?
Lo principal a recordar cuando se cocina con camarones enlatados es que las piezas son típicamente pequeñas y bastante suaves de ser inmersas en agua. Esto significa que si no tiene cuidado al mezclar los camarones con otros ingredientes o al revolverlo en una sartén para calentarlo, puede romperlo en pedazos que son demasiado pequeños para ser apetitoso. Los camarones enlatados son mejores cuando se manejan con cuidado, como mezclarlo o revolverlo suavemente cerca del final del tiempo de cocción o usarlo para los platos superiores como pastas o sándwiches. Este estilo de camarones también puede ser bastante salado; Enjuagarlo antes de usar puede ser una buena idea, especialmente si se usará en una receta con sal agregada.
Por ejemplo, si desea agregar los camarones a un tipo de sopa más salado, es mejor enjuagarlo. Es probable que los sabores en la sopa hagan que no se pierda la sal extra. Agregar camarones enlatados a una sopa a base de vegetales puede hacerlo más interesante y crear una fuente de proteína. La sopa debe estar lista to Servir con los camarones agregados justo al final de la fuego hirviendo para que pueda sostener su forma.
Los camarones enlatados también son excelentes para agregar proteínas, textura y sabor a las ensaladas. Dado que los camarones tienden a ser caros, un excelente consejo es combinarlo con al menos otra proteína menos costosa en una ensalada, como huevos duros en rodajas. Para un cóctel de camarones, usar una cuchara o tenedor pequeño para agregar la salsa puede ayudar a no romper demasiado los mariscos.
Agregar camarones enlatados a la parte superior de un plato de pasta cocido, caliente y listo para servir, junto con una pizca de queso parmesano, puede ser delicioso. Este puede ser un consejo útil cuando algunos miembros de la familia quieren un tomate simple u otra salsa, pero otros preferirían una cobertura de albóndigas o camarones. Tener una salsa con algunas opciones diferentes de cobertura de proteínas puede funcionar bien en ese caso. La rápida conveniencia de los mariscos enlatados también puede ser diferente, peroDeliciosa cobertura de pizza que va especialmente bien con aceitunas negras y cualquier tipo de queso.
para ayudar a evitar que los camarones se caigan de los sándwiches, el uso de rollos de pan con un ligero hueco en el medio en lugar de rodajas puede ser una gran idea. Solo un poco del pan retirado de la parte inferior del rollo puede crear una sangría para sostener los camarones enlatados y mantenerlo dentro del sándwich. Un poco de mayonesa, eneldo, pimienta u otros condimentos se pueden mezclar cuidadosamente en los camarones antes de agregarlo a los rollos de pan.