Quais são as melhores dicas para cozinhar com camarão enlatado?

A principal coisa a lembrar ao cozinhar com camarão enlatado é que as peças são tipicamente pequenas e suaves por serem imersas na água. Isso significa que, se você não tomar cuidado ao misturar o camarão com outros ingredientes ou ao mexer em uma panela para aquecer, você pode quebrá -lo em pedaços que são pequenos demais para serem apetitosos. O camarão enlatado é melhor quando manuseado com cuidado, como misturando ou mexendo -o suavemente perto do final do tempo de cozimento ou usando -o em pratos superiores, como massas ou sanduíches. Esse estilo de camarão também pode ser bastante salgado; Enxágue -o antes do uso pode ser uma boa ideia, especialmente se for usado em uma receita com sal adicionado. É provável que os sabores da sopa façam falta o sal extra. Adicionar camarão enlatado a uma sopa à base de vegetais pode torná-la mais interessante e criar uma fonte de proteína. A sopa deve estar pronta to Sirva com o camarão adicionado apenas no final da fervura para que possa manter sua forma.

O camarão enlatado também é ótimo para adicionar proteínas, textura e sabor a saladas. Como o camarão tende a ficar do lado caro, uma ótima dica é combiná -lo com pelo menos uma outra proteína menos cara em uma salada, como ovos cozidos fatiados. Para um coquetel de camarão, usar uma colher pequena ou garfo para mexer o molho pode ajudar a não quebrar muito os frutos do mar.

Adicionar camarão enlatado ao topo de um prato cozido, quente e pronto para servir, juntamente com uma pitada de queijo parmesão, pode ser delicioso. Isso pode ser uma dica útil quando alguns membros da família querem um tomate simples ou outro molho, mas outros preferem uma cobertura de almôndega ou camarão. Ter um molho com algumas opções diferentes de cobertura de proteínas pode funcionar bem nesse caso. A rápida conveniência dos frutos do mar enlatados também pode ser um diferente, aindaDeliciosa cobertura de pizza que combina especialmente bem com azeitonas pretas e qualquer tipo de queijo.

Ajudar a impedir que o camarão caia de sanduíches, usar pães com uma leve cavidade no meio, em vez de fatias, pode ser uma ótima idéia. Apenas um pouco do pão removido da parte inferior do rolo pode criar um recuo para segurar o camarão enlatado e mantê -lo dentro do sanduíche. Um pouco de maionese, endro, pimenta ou outros temperos podem ser cuidadosamente misturados no camarão antes que ele seja adicionado aos rolos de pão.