O que é sopa de erva -doce?
A sopa de erva -doce é uma sopa preparada com a parte bulbosa da planta de erva -doce. Existem várias receitas para sopa de erva -doce, variando de uma sopa simples de erva -doce, manteiga e caldo de frango a uma sopa mais complicada e cremosa, com outros vegetais adicionados. A sopa de erva -doce é frequentemente usada como uma sopa de partida antes de um prato principal ou para acompanhar um sanduíche, e pode ser servido quente ou frio, dependendo do método de preparação. O uso de uma base de caldo de galinha, carne, aves ou frutos do mar torna uma fina sopa de erva -doce mais saudável. A sopa de erva -doce gelada combinada com beterraba pode ser servida com uma penhora de pistache para uma combinação interessante de sabor. Sopas de ervas combinadas com erva -doce podem fornecer uma alternativa refrescante às sopas pesadas tradicionais.
composto de aLâmpada verde-clara e vários caules verdes com folhas finas e fofas, a erva-doce se assemelha a uma versão maior de uma planta de aipo. As flores amarelas se formam em meio às folhas finas encontradas na ponta dos caules. As flores produzem sementes de erva -doce, que também são comestíveis e usadas como enfeite ou erva. A erva -doce tem um sabor único semelhante a uma mistura de anis e alcaçuz. A planta de erva -doce é na verdade uma erva perene, mas a lâmpada é usada como vegetal, as sementes são usadas como tempero e as folhas são usadas como uma erva, tornando a erva -doce uma planta verdadeiramente versátil.
A lâmpada da planta de erva é uma boa fonte de vitamina C, que suporta o sistema imunológico e fornece proteção contra os radicais livres. A planta também fornece uma dose decente de fibra, potássio, manganês e folato. Esses minerais desempenham um papel importante na saúde do cólon e reduzem os riscos associados a acidente vascular cerebral ou ataques cardíacos.
Ao comprar erva -doce, deve -se procurar uma lâmpada firme com caules retos. Fennel THA tem flores nas pontas dos caules devem ser evitadas, porque isso indica que a planta foi colhida depois de atingir seu prime. A erva fresca deve ter um cheiro distinto de alcaçuz. A erva -doce deve ser armazenada na gaveta de vegetais de uma geladeira e deve durar cerca de quatro dias. A sopa de erva -doce deve ser preparada alguns dias após a compra da erva -doce para garantir que ofereça os melhores benefícios possíveis para a saúde.