Vad är fänkålsoppa?
fänkål soppa är en soppa tillagad med den glödande delen av fänkålanläggningen. Det finns olika recept för fänkålsoppa, allt från en enkel soppa med fänkål, smör och kycklingbuljong till en mer komplicerad, krämig soppa med andra grönsaker tillagda. Fänkål soppa används ofta som en startsoppa före en huvudrätt eller för att följa en smörgås, och den kan serveras varm eller kall, beroende på metoden för beredning.
En läcker soppa kan göras genom att kombinera fänkål med en myriad av andra grönsaker, såsom puric, tomater, potaton. Användningen av en kycklingbuljongbas, kött, fjäderfä eller skaldjur gör en tunn fänkål soppa mer hjärtlig. Kyld fänkål soppa ihop med rödbetor kan serveras med en garnering av pistascher för en intressant smakkombination. Ört soppor i kombination med fänkål kan ge ett uppfriskande alternativ till traditionella tunga soppor.
sammansatt av enLjusgrön glödlampa och flera gröna stjälkar som har tunna, fluffiga blad, fänkål liknar en större version av en selleri. Gula blommor bildas mitt i de fina bladen som finns vid spetsen av stjälkarna. Blommorna producerar fänkålfrön, som också är ätliga och används som garnering eller ört. Fänkål har en unik smak som liknar en blandning av anis och lakrits. Fänkålväxten är faktiskt en flerårig ört, men glödlampan används som en grönsak, frön används som krydda och bladen används som en ört, vilket gör fänkål till en verkligt mångsidig växt.
Lampan för fänkålanläggningen är en bra källa till C -vitamin, som stöder immunsystemet och ger skydd mot fria radikaler. Växten ger också en anständig dos fiber, kalium, mangan och folat. Dessa mineraler spelar en viktig roll i kolonhälsan och minskar riskerna i samband med stroke eller hjärtattacker.
När man köper fänkål bör man leta efter en fast glödlampa med raka stjälkar. Fänkål thAT HA -blommor vid stjälkarna bör undvikas, eftersom detta indikerar att växten skördades efter att den nådde sin premiär. Den färska örten bör ha en distinkt lakritslukt. Fänkål ska förvaras i en kylskåp i grönsakslådan, och det bör pågå i fyra dagar. Fänkål soppa ska förberedas inom några dagar efter att fänkålen har köpts för att säkerställa att den erbjuder bästa möjliga hälsofördelar.