Vad är en roterande restaurang?
En roterande restaurang är en restaurang som vanligtvis är belägen högst upp i en hög struktur, och som är byggd på en skivspelare som får den att långsamt rotera, och erbjuder diners en panoramautsikt över området nedan. Den första roterande restaurangen byggdes på Hawaii 1961, och liknande restauranger spratt upp i hela USA och andra västerländska länder under de decennier som följde. Medan västerländsk entusiasm för dessa restauranger minskade i slutet av 1900 -talet, började de ungefär samma period att njuta av popularitet i delar av Mellanöstern, Asien och Afrika. För att tillåta alla beskyddare en fri panoramavy, uppfattade roterande restaurangdesigners unika sittplatser, fönster och belysningslösningar för sina matsalar.
Den roterande restaurangens förmåga att rotera beror på dess placering på en vagn som långsamt roterar. Vanligtvis är dessa skivspelare programmerade för att slutföra en rotation under en timme, vilket gör att diners kan njuta av en FULL panoramautsikt under denna tid utan att lämna sina platser. Denna ganska långsamma hastighet i kombination med fluiditeten i skivspelarens rörelse förhindrar att de flesta gäster uppfattar att de är i rörelse. Eftersom den centrala delen av matsalen förblir stillastående i de flesta fall, måste tjäna personal dock kunna hålla reda på diners platser när deras måltider fortskrider.
Arkitekten John Graham designade världens första roterande restaurang, byggd på Hawaii 1961. Konceptet fångades snabbt, och under de 30 åren som följde uppstod roterande restauranger ovanpå hotell, tv -torn och andra höga strukturer i dussintals städer i hela USA och andra västerländska länder. I slutet av 1900 -talet hade dessa restauranger blivit ganska vanliga i väst, och deras popularitet sjönk när många började betrakta dem som föråldrade "turistfällor." Ungefär samma period, dock ny revolVing -restauranger började springa upp i utvecklingsländerna i Mellanöstern, Asien och Afrika.
För att tillåta alla beskyddare som inte är obegränsade panoramautsikt, var roterande restaurangplanerare skyldiga att bli utformade unika designlösningar. Till exempel insåg designers att att skapa ett nivån till sittplatser erbjöd alla gäster en lika vy, oavsett deras position vid ett bord. Planerare konfronterades också av belysningsfrågor, eftersom ljus som var för ljusa minskade ens förmåga att se genom fönstren, medan alltför svåra belysning hindrade ens förmåga att läsa en meny eller se en mat- och matkamrater. För att lösa detta problem innehåller många roterande restauranger fönster med anpassad glasning som delvis korrigerar oönskade reflektioner orsakade av inre belysning.