Cos'è un ristorante girevole?
Un ristorante girevole è un ristorante che di solito si trova nella parte superiore di una struttura alta e che è costruito su un giradischi che fa ruotare lentamente, offrendo ai commensali una vista panoramica della zona sottostante. Il primo ristorante girevole fu costruito alle Hawaii nel 1961 e ristoranti simili emerse negli Stati Uniti e in altre nazioni occidentali nei decenni che seguirono. Mentre l'entusiasmo occidentale per questi ristoranti si è ridotto alla fine del XX secolo, nello stesso periodo hanno iniziato a godere della popolarità in alcune parti del Medio Oriente, dell'Asia e dell'Africa. Al fine di consentire a tutti gli avventori una vista panoramica libera, i designer di ristoranti rotanti hanno concepito posti a sedere, finestra e soluzioni di illuminazione uniche per le loro sale da pranzo.
La capacità del ristorante girevole di ruotare è dovuta al suo posizionamento su un giradischi che rivolge lentamente. Comunemente, questi giradischi sono programmati per completare una rotazione nel corso di un'ora, consentendo ai commensali di godersi una FULL Panoramica Vista durante questo periodo senza lasciare i sedili. Questa velocità abbastanza lenta combinata con la fluidità del movimento del giradischi impedisce alla maggior parte dei commensali di percepire di essere in movimento. Poiché la parte centrale della sala da pranzo rimane stazionaria nella maggior parte dei casi, tuttavia, il personale al servizio deve essere in grado di tenere traccia delle posizioni dei commensali man mano che i loro pasti avanzano.
L'architetto John Graham ha progettato il primo ristorante girevole del mondo, costruito alle Hawaii nel 1961. Il concetto ha preso piede rapidamente, e nei 30 anni che hanno seguito, i ristoranti rotanti sono apparsi su hotel, torri televisive e altre alte strutture in dozzine di città negli Stati Uniti e in altre nazioni occidentali. Alla fine del XX secolo, questi ristoranti erano diventati abbastanza banali in Occidente e la loro popolarità è caduta poiché molti hanno iniziato a considerarli come "trappole per turisti" obsolete. Intorno allo stesso periodo, tuttavia, nuova rivoltaI ristoranti di Ving hanno iniziato a spuntare nelle nazioni in via di sviluppo del Medio Oriente, dell'Asia e dell'Africa.
Al fine di consentire a tutti i clienti non ostruiti viste panoramiche, i pianificatori di ristoranti che ruotano erano tenuti a concepire soluzioni di design uniche. Ad esempio, i designer hanno capito che la creazione di un sistema di posti a livello di livelli ha offerto a tutti i commensali una visione uguale, indipendentemente dalla loro posizione a un tavolo. I pianificatori sono stati anche affrontati da problemi di illuminazione, poiché le luci che erano troppo luminose hanno ridotto la capacità di vedere attraverso le finestre, mentre l'illuminazione eccessivamente fioca ha ostruito la capacità di leggere un menu o vedere il cibo e i compagni di ristorazione. Per risolvere questo problema, molti ristoranti rotanti incorporano finestre con vetri personalizzati che correggono parzialmente riflessi indesiderati causati dall'illuminazione interna.