Hvad er en roterende restaurant?
En roterende restaurant er en restaurant, der normalt er placeret øverst på en høj struktur, og som er bygget på en pladespiller, der får den til langsomt at rotere og tilbyder spisesteder en panoramaudsigt over området nedenfor. Den første roterende restaurant blev bygget på Hawaii i 1961, og lignende restauranter sprang op i hele USA og andre vestlige nationer i de årtier, der fulgte. Mens den vestlige entusiasme for disse restauranter faldt i slutningen af det 20. århundrede, begyndte de samme periode at nyde popularitet i dele af Mellemøsten, Asien og Afrika. For at give alle lånere en uhindret panoramaudsigt udtænkte roterende restaurantdesignere unikke siddepladser, vindue og belysningsløsninger til deres spisestuer.
Den roterende restaurants evne til at rotere skyldes dens placering på en drejeskiv, som langsomt drejer sig. Almindeligvis er disse pladespillere programmeret til at gennemføre en rotation i løbet af en time, så spisestederne kan nyde en FULL -panoramaudsigt i løbet af denne tid uden at forlade deres pladser. Denne temmelig langsomme hastighed kombineret med fluiditeten i pladespillerens bevægelse forhindrer de fleste spisesteder i at opfatte, at de er i bevægelse. Da den centrale del af spisestuen forbliver stationær i de fleste tilfælde, skal betjeningspersonalet være i stand til at holde styr på spisestedernes lokationer, når deres måltider skrider frem.
Arkitekt John Graham designede verdens første roterende restaurant, der blev bygget på Hawaii i 1961. Konceptet fangede hurtigt, og i de 30 år, der fulgte, dukkede roterende restauranter op på toppen af hoteller, tv -tårne og andre høje strukturer i snesevis af byer i hele USA og andre vestlige nationer. I slutningen af det 20. århundrede var disse restauranter blevet temmelig almindelige i Vesten, og deres popularitet faldt, da mange begyndte at betragte dem som forældede "turistfælder." Omkring den samme periode er den nye Revol imidlertidVing -restauranter begyndte at springe op i de udviklende nationer i Mellemøsten, Asien og Afrika.
For at tillade alle lånere uhindrede panoramaudsigt, blev der krævet revolverende restaurantplanlæggere for at forestille sig unikke designløsninger. For eksempel indså designere, at det at oprette et lagdelt siddesystem tilbød alle spisesteder en lige stor visning, uanset deres position ved et bord. Planlæggere blev også konfronteret med belysningsproblemer, da lys, der var for lyse, reducerede ens evne til at se gennem vinduerne, mens overdreven dæmpet belysning forhindrede ens evne til at læse en menu eller se ens mad og spisekammerater. For at løse dette problem indeholder mange roterende restauranter vinduer med tilpasset ruder, der delvist korrigerer uønskede refleksioner forårsaget af indvendig belysning.