¿Cuáles son las diferentes partes del horno de convección?
Independientemente del modelo real, la mayoría de las piezas del horno de convección generalmente siguen una plantilla similar. Al igual que cualquier horno, hay algunas partes comunes, como la puerta del horno aislante, un elemento de calentamiento o quemador, y algún tipo de interruptor de encendido y termostato. El diseño del interior del horno incluye bastidores para sostener bandejas para hornear, un plato que cubre el elemento calefactor y, con mayor frecuencia, una luz. Las piezas distintivas del horno de convección incluyen un ventilador u otro dispositivo utilizado para circular el aire dentro de la cámara de cocción, junto con la electrónica requerida para activar o deshabilitar su uso. El diseño de las diversas partes del horno de convección también puede ser diferente de otros tipos de hornos, especialmente la ubicación de los quemadores, que podrían colocarse detrás del ventilador de circulación.
Algunas de las partes del horno de convección más visibles son las perillas o los diales utilizados para controlar el horno en sí. Estos pueden ser perillas reales o un teclado digital conectado a una placa de control. De una forma u otra, thE los diales de temperatura se conectan a un cuadro llamado termostato. El termostato detecta la temperatura dentro del horno y puede activar o apagar los elementos de calefacción en consecuencia. Otro interruptor está conectado a un dispositivo llamado selector, que es capaz de activar el ventilador dentro del horno.
Una de las partes del horno de convección más obvia es la puerta real de la cámara de cocción. En un modelo de encimera, este puede ser un panel de ventana bastante delgado. Los modelos más grandes pueden tener una puerta de horno que sea una estructura pesada y aislada con una cara que se pueda cambiar de acuerdo con la apariencia deseada en la cocina. La bisagra de la puerta se puede cargar en el resorte en la parte inferior, lo que permite que se abriera desde la parte superior, o se puede articular a los lados, abriéndose como puertas del gabinete.
El elemento de calentamiento del horno puede estar compuesto por varias partes, dependiendo del tipo de calor proporcionado. Convección eléctrica oveLas partes n incluyen un elemento conductor que genera calor cuando una corriente pasa a través de él. Este elemento se conecta a un circuito que puede producir diferentes niveles de electricidad, lo que hace que el elemento emita más o menos calor. Se puede ubicar un elemento de calentamiento eléctrico en la parte inferior de la cámara de cocción o por encima de él, o se puede montar justo detrás del ventilador de circulación.
Un horno de gas generalmente tiene un regulador unido a una línea de gas. Esto puede terminar en un dispositivo que mantiene una pequeña llama ardiendo en todo momento. Esta pequeña llama, llamada luz piloto, existe para encender los quemadores más grandes cuando el gas se pasa a través del termostato. Alternativamente, podría estar presente un iniciador eléctrico, que es una pequeña caja que crea una chispa para encender el gas a pedido. Los quemadores de gas generalmente están en la parte inferior del horno.
El ventilador es la última de las partes del horno de convección dentro de la unidad. Se puede hacer de cuchillas de metal giratorias tradicionales o puede ser un dispositivo circular con respiraderos a lo largo del borde. Una P-PEl motor eléctrico Owered que se activa por un interruptor selector controla el ventilador. Además del ventilador y el motor, generalmente hay varias piezas de metal separadas que se usan como carcasas, aislamiento y soportes de montaje para las piezas, aunque estas secciones son muy específicas para el diseño de la unidad individual.