Vilka är de olika konvektionsugndelarna?
Oavsett den faktiska modellen följer de flesta konvektionsugndelar i allmänhet en liknande mall. Liksom alla ugnar finns det några vanliga delar, såsom den isolerande ugnsdörren, ett värmeelement eller brännare och någon typ av tändningsomkopplare och termostat. Utformningen av ugnens inre inkluderar rack för att hålla bakbrickor, en platta som täcker värmeelementet och oftast ett ljus. De distinkta konvektionsugndelarna inkluderar en fläkt eller annan enhet som används för att cirkulera luften inuti matlagningskammaren, tillsammans med den elektronik som krävs för att aktivera eller inaktivera dess användning. Layouten för de olika konvektionsugndelarna kan också skilja sig från andra typer av ugnar, särskilt platsen för brännarna, som kan placeras bakom cirkulationsfläkten.
Några av de mest synliga konvektionsugndelarna är vreden eller ratten som används för att styra ugnen själv. Dessa kan vara faktiska knoppar eller en digital knappsats fäst vid en styrkort. På ett eller annat sätt, thE Temperaturuppringningar ansluter till en låda som kallas termostaten. Termostaten upptäcker temperaturen inuti ugnen och kan slå på eller stänga av värmeelementen i enlighet därmed. En annan switch är ansluten till en enhet som kallas en väljare, som kan aktivera fläkten inuti ugnen.
En av de mer uppenbara av konvektionsugndelarna är den faktiska dörren till matlagningskammaren. På en bänkskivmodell kan detta vara en ganska tunn, fönsterpanel. Större modeller kan ha en ugnsdörr som är en tung, isolerad struktur med ett ansikte som kan ändras enligt önskat utseende i köket. Dörrens gångjärn kan lastas längst ner, så att den kan svänga sig upp från toppen, eller så kan det hängas på sidorna och öppna som skåpdörrar.
ugnsvärmeelementet kan bestå av flera delar, beroende på vilken typ av värme som tillhandahålls. Elektrisk konvektion oven delar inkluderar ett ledande element som genererar värme när en ström passerar genom det. Detta element ansluts till en krets som kan producera olika nivåer av el, vilket gör att elementet släpper ut mer eller mindre värme. Ett elektriskt uppvärmningselement kan placeras längst ner i matlagningskammaren eller ovanför det, eller det kan monteras precis bakom cirkulationsfläkten.
En gasugn har vanligtvis en regulator fäst vid en gaslinje. Detta kan sluta i en enhet som håller en liten låga brinnande hela tiden. Denna lilla låga, kallad pilotljus, finns för att antända de större brännarna när gas passerar genom dem från termostaten. Alternativt kan en elektrisk startare vara närvarande, vilket är en liten låda som skapar en gnista för att antända gasen på begäran. Gasbrännare är vanligtvis på botten av ugnen.
Fläkten är den sista av konvektionsugndelarna inuti enheten. Det kan tillverkas av traditionella snurrande metallblad eller det kan vara en cirkulär anordning med ventiler längs kanten. En låg-pÖnskad elmotor som utlöses av en väljareomkopplare styr fläkten. Förutom fläkten och motorn finns det vanligtvis flera separata metallbitar som används som höljen, isolering och monteringsfästen för delarna, även om dessa sektioner är mycket specifika för utformningen av den enskilda enheten.