Quali sono le diverse parti del forno a convezione?
Indipendentemente dal modello reale, la maggior parte delle parti del forno a convezione generalmente seguono un modello simile. Come qualsiasi forno, ci sono alcune parti comuni, come la porta del forno isolante, un elemento o un bruciatore di riscaldamento e un qualche tipo di interruttore di accensione e termostato. Il design dell'interno del forno include rastrelliere per contenere i vassoi, una piastra che copre l'elemento di riscaldamento e, molto spesso, una luce. Le parti distintive del forno a convezione includono una ventola o un altro dispositivo utilizzato per far circolare l'aria all'interno della camera di cottura, insieme all'elettronica necessaria per attivarne o disabilitarne l'uso. Il layout delle varie parti del forno a convezione potrebbe anche essere diverso dagli altri tipi di forni, in particolare la posizione dei bruciatori, che potrebbero essere posizionati dietro la ventola di circolazione.
Alcune delle parti del forno a convezione più visibili sono le manopole o i quadranti usati per controllare il forno stesso. Queste possono essere manopole reali o una tastiera digitale collegata a una scheda di controllo. In un modo o nell'altro, the quadranti di temperatura si collegano a una scatola chiamata termostato. Il termostato rileva la temperatura all'interno del forno e può attivare o disattivare gli elementi di riscaldamento di conseguenza. Un altro interruttore è collegato a un dispositivo chiamato selettore, che è in grado di attivare la ventola all'interno del forno.
Una delle parti più evidenti delle parti del forno a convezione è la porta reale della camera di cottura. Su un modello di controsoffitto, questo può essere un pannello abbastanza sottile. I modelli più grandi potrebbero avere una porta del forno che è una struttura pesante e isolata con una faccia che può essere cambiata in base all'aspetto desiderato in cucina. La cerniera della porta può essere caricata a molla in basso, permettendolo di aprire dall'alto, oppure può essere incernierata sui lati, aprendosi come porte del mobile.
L'elemento di riscaldamento del forno può essere costituito da diverse parti, a seconda del tipo di calore fornito. Convezione elettrica OVEN Le parti includono un elemento conduttivo che genera calore quando una corrente passa attraverso di essa. Questo elemento si collega a un circuito che può produrre diversi livelli di elettricità, rendendo l'elemento emettere più o meno calore. Un elemento di riscaldamento elettrico può essere posizionato nella parte inferiore della camera di cottura o sopra di essa, oppure può essere montato proprio dietro la ventola di circolazione.
Un forno a gas di solito ha un regolatore attaccato a una linea di gas. Questo può finire in un dispositivo che mantiene in fiamme una piccola fiamma in ogni momento. Questa piccola fiamma, chiamata luce pilota, esiste per accendere i bruciatori più grandi quando il gas viene passato attraverso di essi dal termostato. In alternativa, potrebbe essere presente un antipasto elettrico, che è una piccola scatola che crea una scintilla per accendere il gas su richiesta. I bruciatori di gas sono generalmente sul fondo del forno.
La ventola è l'ultima delle parti del forno a convezione all'interno dell'unità. Può essere realizzato con lame in metallo rotante tradizionali o può essere un dispositivo circolare con prese d'aria lungo il bordo. A Low-PIl motore elettrico riportato che viene attivato da un interruttore selettore controlla la ventola. Oltre alla ventola e al motore, di solito ci sono diversi pezzi di metallo separati che vengono utilizzati come alloggiamenti, isolamento e staffe di montaggio per le parti, sebbene queste sezioni siano molto specifiche per la progettazione della singola unità.