¿Cuáles son los diferentes tipos de abridores pueden?
Los abridores se encuentran en casi todos los tipos de cocina. Las casas generalmente confían en el abrel de lata manual que se ajusta perfectamente a un cajón, o en un abridor de lata eléctrico simple que está destinado a usar con latas de alimentos de tamaño estándar comprado en la tienda de comestibles local. Los restaurantes y las cafeterías tienden a utilizar el tamaño industrial más grande de los abridores que son capaces de manejar latas que albergan cinco o más libras de alimentos. Básicamente, hay un abridor de lata para casi cualquier tipo de configuración culinaria.
La función del abridor de lata es muy simple. En todas las encarnaciones, el propósito es abrir latas de alimentos, generalmente eliminando la tapa o la parte superior del cuerpo de la lata. Esto generalmente se lleva a cabo de una manera que minimiza las posibilidades de que el operador sostenga un corte o lesión en las manos mientras abre la lata, y también minimiza las posibilidades de cualquier virutas de metal de la lata para caer en el contenido.
El más simplista de todos los abridores es el tipo manual. Por lo general, compuesto por acero inoxidable, el abridor manual generalmente cuenta con dos brazos simples. Se crea un brazo con una cuchilla pequeña pero afilada que se usa para perforar la parte superior de la lata a lo largo del borde. Apretar los dos brazos hace que las latas de punción sean una tarea fácil. Los brazos también tienen un diseño simple de volante y mango que hace posible rotar la lata. A medida que la lata gira, la cuchilla continúa expandiendo la punción, cortando la tapa del cuerpo de la lata.
Un abridor manual puede construirse completamente de acero inoxidable, o contar con una combinación de manijas de acero y plástico. Ambos tipos se pueden lavar a mano o colocarse en un lavavajillas para la limpieza.
Los abridores eléctricos llevan el proceso a un nuevo nivel. La mayoría de estos modelos están construidos para colocar en el mostrador de la cocina. La lata se coloca debajo de la cuchilla y un mango permite al operador perforar la lata deprimiendoel mango y la cuchilla. El mango también activa los rotores que giran la lata, lo que permite que la cuchilla separe la tapa de la lata con facilidad. Como beneficio adicional, los abridores de lata eléctricos generalmente están equipados con imanes que agarran la tapa de metal a medida que se libera de la lata.
El cuerpo de una lata eléctrica generalmente se compone de un plástico duro que se puede borrar fácilmente con un paño húmedo. Algunos modelos permiten una fácil eliminación de la cuchilla y el mango para lavar. A fines de la década de 1960 y principios de la década de 1970, los abridores de lata eléctricos que podrían montarse debajo de los gabinetes que flotan por encima del mostrador de la cocina se introdujeron como una opción de ahorro de espacio.
Los modelos industriales tanto del manual como de la lata eléctrica se usan a menudo en cocinas de restaurantes. Estos abridores manuales más grandes generalmente se montan en un bloque o contador de corte, y pueden incluir un cuerpo ajustable que permite que el dispositivo acomode latas de todos los tamaños y formas. De la misma manera, los abridores de lata eléctrico más grandes pueden ser arreglosD en su lugar y proporcionar un medio fácil para abrir incluso latas institucionales grandes.
El precio para los abridores de la lata varía desde los modelos muy económicos hasta los modelos que son extremadamente costosos. En general, es posible obtener un abridor de lata confiable para el uso doméstico de cualquier supermercado o tienda minorista de descuento. Los modelos industriales a menudo se venden en las casas de suministros de restaurantes.