Hva er de forskjellige typer boksåpnere?
kan åpnere finnes i omtrent alle typer kjøkken. Hjem er vanligvis avhengige av manualen kan åpner som passer pent inn i en skuff, eller en enkel elektrisk boksåpner som er ment for bruk med standard størrelse bokser med mat kjøpt i den lokale matbutikken. Restauranter og kafeteriaer har en tendens til å benytte seg av større industrielle størrelsesåpnere som er i stand til å håndtere bokser som huser fem eller flere kilo mat. I utgangspunktet er det en CAN -åpner for omtrent alle typer kulinariske omgivelser.
funksjonen til CAN -åpneren er veldig enkel. I alle inkarnasjoner er formålet å åpne bokser med mat, vanligvis ved å fjerne lokket eller toppen fra kroppen til boksen. Dette gjennomføres vanligvis på en måte som minimerer sjansene for at operatøren opprettholder et kutt eller skade på hendene mens du åpner boksen, og også minimerer sjansene for alle metallsponer fra boksen for å slippe inn i innholdet.
Den mest forenklede av alle boksåpnere er den manuelle typen. Vanligvis sammensatt av rustfritt stål, har manuell åpner vanligvis to enkle armer. Den ene armen er laget med et lite, men skarpt blad som brukes til å punktere toppen av boksen langs kanten. Å klemme de to armene sammen gjør punktering av bokser til en enkel oppgave. Armene har også et enkelt svinghjul og håndterer design som gjør det mulig å rotere boksen. Når boksen roterer, fortsetter bladet å utvide punkteringen, og kutter lokket fra kroppen til boksen.
En manual kan åpner kan være konstruert fullstendig av rustfritt stål, eller har en kombinasjon av stål- og plasthåndtak. Begge typene kan vaskes for hånd eller plasseres i en oppvaskmaskin for rengjøring.
Elektriske kanåpnere tar prosessen til et nytt nivå. De fleste av disse modellene er konstruert for å sette på kjøkkenbenken. Boksen er plassert under bladet og et håndtak lar operatøren punktere boksen ved å deprimerehåndtaket og bladet. Håndtaket aktiverer også rotorer som snur boksen, slik at bladet kan skille lokket fra boksen med letthet. Som en bonus er elektriske kan åpnere vanligvis utstyrt med magneter som griper metalllokket når det frigjøres fra boksen.
Kroppen til en elektrisk boksåpner er vanligvis sammensatt av en hardplast som lett kan tørkes ned med en fuktig klut. Noen modeller gir enkel fjerning av bladet og håndtaket for vask. I løpet av slutten av 1960- og begynnelsen av 1970 -tallet ble elektriske bokseråpnere som kunne monteres under skapene som flyter over kjøkkenbenken, introdusert som et rombesparende alternativ.
Industrielle modeller av både manualen og den elektriske boksåpneren brukes ofte i restaurantkjøkken. Disse større manuelle åpnerne er vanligvis montert på en hakkeblokk eller teller, og kan inneholde en justerbar kropp som lar enheten plassere bokser i alle størrelser og former. På samme måte kan større elektriske kan åpnere være fiksered på plass og gi et enkelt middel til å åpne til og med store institusjonelle bokser.
Priser for kanåpnere spenner fra de veldig billige til modeller som er ekstremt kostbare. Generelt er det mulig å skaffe en pålitelig CAN -åpner for hjemmebruk fra ethvert supermarked eller rabattbutikk. Industrielle modeller selges ofte på restaurantforsyningshus.