¿Cuáles son los diferentes tipos de pizza de higos?
La pizza de higos se crea agregando higos secos o frescos y otros ingredientes como queso de cabra y aceite de oliva a un pastel de pizza. Los higos secos mezclados con pizza pueden parecer una mezcla inusual, pero hay varias variaciones de pizza de higos que muchos consideran apetitables y saludables. Esta variación de la pizza se puede hacer en un pastel grande o varios pasteles más pequeños para porciones individuales. La cebolla roja, el vinagre balsámico, el queso parmesano y los cebollinos frescos también se agregan comúnmente a una pizza de higuera.
La forma más popular de preparar esta variedad de pizza es agregar higos secos en rodajas a un pastel de pizza con otras coberturas. También es común usar higos frescos, y muchos preferirán esto sobre higos secos. Los alimentos que combinan bien con las higos incluyen queso de cabra suave, aceite de oliva virgen extra y cebollas en rodajas finas. El fabricante de pizza puede optar por agregar otras carnes, quesos y verduras a la pizza de queso de higuera y cabra, o simplemente puede dejar la pizza tal como está. Muchos prefieren hacer su owN masa de pizza con harina, agua y levadura también.
queso gorgonzola, jamón, salsa cremosa de vinagre y rúcula también se pueden usar como cobertura en una pizza de higuera. Si bien generalmente no se agrega salsa de tomate a esta variedad de pizza, el uso de una cremosa salsa de vinagre balsámica proporcionará más sabor. Además, la salinidad del queso y el jamón se mezclará bien con el sabor dulce de los higos y la ralladura picante de la rúcula. También se pueden usar otros tipos de queso si Gorgonzola no está disponible o si el fabricante de pizzas prefiere un sabor más suave y más cursi.
Las cebollas caramelizadas también se combinan bien con higos frescos y secos. Una variación común de la pizza de higos a menudo se realiza con tomillo seco, queso, orégano, ajo, higos secos y cebollas caramelizadas. Los tipos de quesos utilizados generalmente incluyen ricota, cabra y queso parmesano. También se puede agregar una llovizna de aceite de oliva y reducción balsámica parapropósitos de sabor. La pimienta fresca y la sal kosher generalmente se rocían en la parte superior del pastel de pizza como un toque final antes de servir.
Los higos tienen bastantes beneficios para la salud. Pueden ayudar en la digestión y prevenir el estreñimiento porque contienen una gran cantidad de celulosa. También son muy ricos en fibra y potasio, y pueden reducir el riesgo de hipertensión. Además, el manganeso que se encuentra en las Figs es beneficioso para la salud del corazón, la reproducción y la músculo.