¿Cuáles son los diferentes tipos de masa de camarones?
Los camarones se pueden preparar de varias maneras, y los camarones maltratados son uno de los platos de camarones más populares. Hay varios tipos de masa de camarones, incluida una simple masa de camarones hecha de harina. Algunos de estos bateadores también están hechos de cerveza, mientras que otros están hechos de masa de pan de maíz. Las migas de coco y pan también se pueden agregar a algunas masas de camarones.
Uno de los tipos más simples de masa de camarones está hecha de harina, agua y huevos. Con estos tipos de masa, también se puede agregar una pequeña cantidad de polvo de hornear para hacer un empanado más esponjoso alrededor de los camarones. Algunos chefs también pueden agregar especias y hierbas a este tipo de masa, incluidos el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
Los camarones manchados de cerveza también son populares. Como su nombre lo indica, este tipo de masa de camarones está hecha de cerveza. La cerveza se mezcla con harina y huevos. Como una simple masa de harina, también se pueden agregar condimentos. Muchos expertos culinarios creen que las cervezas oscuras, como Lager, son las mejores al hacer el parto de la cervezaD camarones. Este tipo de masa también se usa a menudo con pescado.
También se puede usar una masa de camarones de pan de maíz al preparar camarones. Esto se puede hacer de una masa de pan de maíz premezclada, o se puede hacer de harina de maíz y huevos. La leche y la harina también se pueden agregar a la masa.
Otro tipo popular de masa de camarones es la masa de camarones de coco. Para empezar, generalmente se usa una simple masa de harina para cubrir los camarones primero. Luego, los camarones están cubiertos de coco seco antes de fritos.
Las migas de pan a menudo se usan como uno de los tipos más fáciles de masa de camarones. Se pueden usar migas de pan lisas o sazonadas para esto. Para cubrir los camarones con migas de pan, generalmente se sumergen primero en huevos bien beaten. Luego se cubren con las migas de pan antes de fríe.
La mayoría de los expertos culinarios consideran que la freír es el mejor método para cocinar camarones maltratados. Esto generalmente se hace con una DEEP Freidora, que es un dispositivo de cocina común que calienta una gran cantidad de aceite a altas temperaturas. Estos dispositivos generalmente tienen una canasta que se ajusta al aceite para levantar los artículos que se fríen. La fritura profunda también se puede hacer usando una sartén grande con una cuchara ranurada.