Wat zijn de verschillende soorten garnalenbeslag?
Garnalen kunnen op een aantal manieren worden bereid en gehavende garnalen is een van de meest populaire garnalengerechten. Er zijn verschillende soorten garnalenbeslag, waaronder een eenvoudig garnalenbeslag gemaakt van bloem. Sommige van deze slagmensen zijn ook gemaakt van bier, terwijl andere zijn gemaakt van maïsbroodbeslag. Kokos- en broodkruimels kunnen ook worden toegevoegd aan sommige garnalenbeslags.
Een van de eenvoudigste soorten garnalenbeslag is gemaakt van bloem, water en eieren. Met dit soort beslag kan ook een kleine hoeveelheid bakpoeder worden toegevoegd om een pluiziger broodje rond de garnalen te maken. Sommige chef-koks kunnen ook kruiden en kruiden toevoegen aan dit soort beslag, waaronder knoflook, peterselie, zout en peper.
Garnalen met bierbier is ook populair. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit type garnalenbeslag gemaakt van bier. Het bier wordt gemengd met bloem en eieren. Net als een eenvoudig meelbeslag, kunnen kruiden ook worden toegevoegd. Veel culinaire experts geloven dat donkere bieren, zoals Lager, het beste zijn bij het maken van bierbattereD garnalen. Dit type beslag wordt ook vaak gebruikt met vissen.
Een maïsbroodgarnalenbeslag kan ook worden gebruikt bij het bereiden van garnalen. Dit kan worden gemaakt van een voorgemengd maïsbroodbeslag, of het kan worden gemaakt van maïsmeel en eieren. Melk en bloem kunnen ook aan het beslag worden toegevoegd.
Een ander populair type garnalenbeslag is kokosgarnalenbeslag. Om te beginnen wordt een eenvoudig meelbeslag meestal gebruikt om eerst de garnalen te bedekken. Vervolgens zijn de garnalen bedekt met gedroogde kokosnoot voordat ze worden gebakken.
Broodkruimels worden vaak gebruikt als een van de gemakkelijkste soorten garnalenbeslag. Hiervoor kunnen gewone of gekruide broodkruimels worden gebruikt. Om de garnalen met broodkruimels te bedekken, worden ze meestal eerst in goed geslagen eieren ondergedompeld. Ze zijn dan bedekt met de broodkruimels voordat ze worden gebakken.
De meeste culinaire experts beschouwen dieper frituren als de beste methode voor het koken van gehavende garnalen. Dit wordt meestal gedaan met een DEEP friteuse, een veel voorkomend keukenapparaat dat een grote hoeveelheid olie tot hoge temperaturen verwarmt. Deze apparaten hebben meestal een mand die in de olie past om de items uit te tillen die worden gebakken. Diepe frituren kan ook worden gedaan met behulp van een grote pan met een sleuflepel.