¿Qué significa la certificación del Consejo de Administración Marina?
El Consejo de Administración Marina es una organización internacional con sede en Londres que tiene como objetivo promover la pesca saludable y sostenible. Como parte de su programa Healthy Fishery, el Marine Stewardship Council ofrece certificación a la pesca y tiene una extensa campaña educativa para alentar a los consumidores a pensar en la fuente de sus peces. La certificación del Consejo de Administración Marina es el resultado de una serie de inspecciones y monitoreo continuo, e indica a los consumidores que el producto marino que compran fue producido con objetivos saludables y sostenibles en mente.
La sobrepesca solo se reconoció como un problema grave en la década de 1980, cuando muchas pesquerías anteriormente abundantes comenzaron a experimentar graves disminuciones en las acciones. Varias especies, incluida la naranja y la lubina chilena, habían sido conducidas al borde de la extinción mediante prácticas pesadas de pesca. Además de poner en peligro el medio ambiente marino, la sobrepesca también duele las pequeñas operaciones de pesca, que no podía permitirse los barcos de fábrica de dragado profundo para llegar a la disminución de las existencias de pescado.
El Consejo de Administración Marina surgió en respuesta a este tema, en un esfuerzo por convencer a los consumidores individuales de que podrían ayudar a asegurar la salud del medio marino. El Consejo de Administración Marina se estableció en 1997 como una empresa cooperativa entre Unilver, uno de los mayores productores de productos de mariscos del mundo y la Federación Mundial de Vida Silvestre. En 1999, el Consejo de Administración Marina se convirtió en una organización independiente y alcanzó el estatus sin fines de lucro.
El Consejo de Administración Marina cree que los consumidores están preocupados por la sobrepesca, sobre todo porque afecta el precio del pescado en la mesa. Como resultado, el consejo recompensa la pesca sostenible con el etiquetado que indica que los peces provienen de una pesquería certificada del Consejo de Administración Marina. Uso del Consejo de Administración MarinaS organizaciones de terceros llamaron organismos de certificación para inspeccionar, monitorear y certificar la pesca. Las pesquerías interesadas en la certificación del Consejo de Administración Marina se aplican voluntariamente para la inspección y aceptan cumplir con ciertos principios a cambio de la certificación.
La certificación del Consejo de Administración Marina comienza con la condición general del stock de pescado. Debe determinarse si hay suficientes peces sanos en una variedad de edades para que la pesca sea sostenible. Si se cumple este criterio, el cuerpo de certificación analiza el impacto de la pesquería en el entorno marino, incluidas otras especies de peces, mamíferos y plantas en las cercanías. Finalmente, el Consejo de Administración Marina analiza las prácticas pesqueras, incluidas las políticas, los procedimientos de gestión y la educación. Si se cumplen los criterios, la pesquería estará certificada.
Los consumidores pueden buscar la etiqueta azul distintiva con una marca de verificación blanca de los productos de pescado para ver si están certificados por la Marina SConsejo de Tewardship. Además, pueden participar en programas educativos como Seafood Watch, patrocinado en parte por el Consejo. Utilizando la información proporcionada sobre qué pescados son sostenibles para comer, los consumidores pueden tomar decisiones informadas sobre sus alimentos y el impacto que tiene en el entorno marino.