¿Qué es una hamburguesa Chimichurri?
La hamburguesa Chimichurri es similar a la hamburguesa estadounidense, que difiere principalmente en las especias agregadas a la carne molida y a los ingredientes colocados en la hamburguesa. Es una selección popular de comida rápida en la República Dominicana, donde los vendedores ambulantes pueden vender la hamburguesa Chimichurri o puede encontrarla en pequeños puestos de comida al aire libre. También se está volviendo popular en los Estados Unidos, ya que las especias adicionales pueden significar un sabor más satisfactorio con un poco menos de carne. También se han convertido en una hamburguesa de elección, menos el bollo, en dietas bajas en carbohidratos como la dieta de South Beach.
Una de las principales especias agregadas a la hamburguesa Chimichurri es el orégano, pero luego las preferencias divergen en lo que se pueden agregar otras especias. Alternativamente, las hamburguesas pueden tener salsa Chimichurri, una salsa argentina popular, que es una mezcla de vinagre, dientes de ajo, perejil y hojuelas de pimiento rojo. Esta salsa se agrega a la mezcla de carne para proporcionar resultados sabrosos cuando la hamburguesa está a la parrilla.
en la repu dominicanaBlic, la hamburguesa Chimichurri se sirve en un moño y se puede cubrir con los ingredientes tradicionales de hamburguesas. Sin embargo, también recibe una cobertura adicional de repollo rallado en mayonesa, similar a la hamburguesa de ensalada de col y la hamburguesa. Esta fibra adicional es excelente, y una vez más, llena. Si sigue una dieta como South Beach, omite el bollo en la primera etapa de la dieta. Más tarde, puede servir la hamburguesa en un trigo integral o un bollo bajo en carbohidratos de grano múltiple
.Puede intentar agregar salsa Chimichurri a las hamburguesas de pavo, ya que cubre fácilmente el sabor del pavo que a algunas personas no les gusta. Esta es una excelente manera de hacer una hamburguesa más delgada, e incluso puede sustituir el yogurt no grasa o la crema agria por la mayonesa en su aderezo para hacer que la hamburguesa Chimichurri sea aún más baja en calorías. También puede variar las recetas colocando la hamburguesa en pan de pita en lugar de en un moño, lo que le permite cosas en más coleensalada de ensalada
Incluso cuando se hace con carne molida magra, si la hamburguesa Chimichurri está a la parrilla, es bastante baja en grasas. La salsa Chimichurri no requiere aceite, y si hace una cobertura de repollo grasa reducida para la hamburguesa, está en camino a una comida muy saludable. El repollo adicional se suma al gran sabor general y al valor nutritivo del plato.
Si se encuentra en partes del sur de EE. UU., Es posible que pueda encontrar la hamburguesa Chimichurri en los restaurantes. Es particularmente popular en Florida. También puede encontrar una variante llamada hamburguesa de ensalada (una hamburguesa cubierta de ensalada de col), pero esto tiende a ser más tradicionalmente grasa que la hamburguesa Chimichurri. Aún así, ambos tipos de hamburguesas son satisfactorias y bastante deliciosas.