Wat is een chimichurri -burger?
De Chimichurri -burger is vergelijkbaar met de Amerikaanse hamburger, die meestal verschilt in de kruiden die aan het grondvlees worden toegevoegd en van de toppings die op de hamburger worden geplaatst. Het is een populaire selectie van fastfood in de Dominicaanse Republiek, waar straatverkopers de Chimichurri -hamburger kunnen verkopen of je kunt het vinden in kleine outdoor -food -stands. Het wordt ook populair in de VS, omdat de extra kruiden een meer bevredigende smaak kunnen betekenen met iets minder vlees. Ze zijn ook een keuzehurger geworden, minus het broodje, op lage koolhydraatdiëten zoals het South Beach -dieet.
Een van de principe -specerijen die aan de Chimichurri -burger zijn toegevoegd, is oregano, maar dan lopen voorkeuren af van welke andere specerijen kunnen worden toegevoegd. Als alternatief kunnen de hamburgers chimichurri -saus hebben, een populaire Argentijnse saus, een mengsel van azijn, knoflookteentjes, peterselie en rode pepervlokken. Deze saus wordt aan het vleesmengsel toegevoegd om smaakvolle resultaten te leveren wanneer de hamburger is gegrild.
in de Dominicaanse repuBLIC, de chimichurri -hamburger wordt geserveerd op een broodje en kan worden bedekt met traditionele hamburger -toppings. Toch krijgt het ook een extra topping van geraspte kool in mayonaise, vergelijkbaar met Coleslaw en de Coleslaw Burger. Deze extra vezel is uitstekend, en nogmaals, vullen. Als u een dieet zoals South Beach volgt, laat u het broodje weg in de eerste fase van het dieet. Later kun je de hamburger serveren op een volkoren of multi-korrel laag koolhydraatbroodje.
Je zou kunnen proberen chimichurri -saus toe te voegen aan burgers van Turkije, omdat het gemakkelijk de smaak van kalkoen bedekt die sommige mensen niet leuk vinden. Dit is een geweldige manier om een slankere hamburger te maken, en je kunt zelfs non-vat yoghurt of zure room vervangen door mayonaise op je coleslaw topping om de chimichurri-burger nog lager in calorieën te maken. Je kunt ook de recepten variëren door de hamburger in pitabroodje te plaatsen in plaats van in een broodje, waarmee je meer cole spullenSlaw.
Zelfs wanneer gemaakt met mager rundergehakt, als de chimichurri -hamburger is gegrild, is deze vrij laag in vet. Chimichurri -saus vereist geen olie, en als u een verminderde vetkool voor de hamburger maakt, bent u goed op weg naar een zeer gezonde maaltijd. De extra kool draagt bij aan de algehele geweldige smaak en voedzame waarde van het gerecht.
Als u zich in delen van de Zuid -VS bevindt, kunt u mogelijk de chimichurri -hamburger in restaurants vinden. Het is vooral populair in Florida. Je kunt ook een variant vinden genaamd de Slaw Burger, (een hamburger gegarneerd met coleslaw), maar dit is meestal meer traditioneel vet dan de chimichurri -burger. Toch zijn beide soorten hamburgers bevredigend en vrij lekker.