¿Qué es una tabla de drenaje?
Como un elemento básico con la mayoría de las cocinas antes de la invención del lavavajillas automático, una tabla de drenaje proporcionó una superficie que permitía una rejilla de platos recién lavados para drenar y secarse. En algunos casos, la placa de drenaje era parte de la configuración general del sumidero, mientras que en otros casos, la placa era una sección desmontable que podía almacenarse cuando no estaba en uso. Aquí hay alguna otra información sobre las tablas de drenaje y sus usos.
Cuando se construye como parte del fregadero único o doble, el tablero de drenaje era a menudo una extensión del cuerpo recubierto de acero inoxidable o porcelana. La superficie de la tabla de drenaje a menudo estaba acanalada y ocasionalmente se giraba ligeramente hacia abajo en la dirección del fregadero propiamente dicho. Se colocaría una rejilla de drenaje en la tabla de drenaje y se cargaría con platos después de que se lavaron y enjuagaron. La ligera inclinación de la tabla de drenaje de regreso al fregadero permitiría que el agua corriera hacia el fregadero mientras goteaba los platos de secado. El drenador racLos mismos KS fueron comprados por separado y podrían reemplazarse de vez en cuando según sea necesario.
Una tabla de drenaje desmontable también estaba disponible para cocinas más pequeñas, como las que se encuentran en los apartamentos. En lugar de ser parte de la construcción del fregadero, las tablas de drenaje portátiles se almacenan fácilmente en un armario o debajo de una cama. Cuando sea necesario, se configuraría la placa de drenaje, con la parte de la plataforma de la placa que descansa en el borde del fregadero. El dispositivo era lo suficientemente resistente como para soportar un estante de lavado de platos, y las piernas en la tabla de drenaje portátil generalmente eran lo suficientemente altas como para crear una inclinación muy leve en el fregadero, para que el agua pudiera drenarse fácilmente. Los modelos de tablero de drenaje desmontables generalmente estaban construidos de aluminio o estaño de servicio pesado, lo que los hacía lo suficientemente ligeros como para derribar y configurar según sea necesario.
Además de proporcionar el lugar ideal para secar los platos, la tabla de drenaje también era un popUbicación ULAR para tareas como la limpieza y las frutas y verduras. La proximidad al fregadero y el agua corriente era ideal para la tarea, y la fuerte superficie de acero o porcelana de la tabla de drenaje funcionó bien como superficie de corte. Una vez que se introdujeron y a menudo se instalaron como parte del sistema de drenaje del fregadero de la cocina, la tabla de drenaje se volvió aún más popular como el lugar para cortar, pelar y cubrir los monedas.
Si bien muchas cocinas modernas ya no cuentan con tablas de drenaje incorporadas, todavía hay fabricantes que ofrecen una línea de sumideros personalizados con tablas de drenaje, así como reproducciones de modelos de fregadero de años pasados. Para cualquier persona que desee recuperar un poco de historia en el diseño general de la cocina, la inclusión de una tabla de drenaje puede ser el toque que se requiere.