Qu'est-ce qu'une planche drainante?

En tant que base avec la plupart des cuisines avant l'invention du lave-vaisselle automatique, une planche drainante a fourni une surface qui permettait à une grille de plats fraîchement lavés pour s'écouler et sécher. Dans certains cas, la carte de drainage faisait partie de la configuration globale du puits, tandis que dans d'autres cas, la carte était une section détachable qui pouvait être stockée lorsqu'elle n'est pas utilisée. Voici quelques autres informations sur les planches de vidange et leurs utilisations.

Lorsqu'elles sont construites dans le cadre de l'évier simple ou double, la planche drainante était souvent une extension du corps à revêtement en acier inoxydable ou en porcelaine. La surface de la planche de vidange était souvent côtelée et parfois légèrement tournée vers le bas dans le sens de l'évier proprement dit. Une grille de vidange serait placée sur la planche de vidange et chargée de plats après avoir été lavées et rincées. La légère pente de la planche de vidange vers l'évier permettrait à l'eau de courir dans l'évier alors qu'il coulait des plats de séchage. Le RAC drainantLes Ks eux-mêmes ont été achetés séparément et ont pu être remplacés de temps à autre si nécessaire.

Une planche de drainage détachable était également disponible pour les petites cuisines, comme celles trouvées dans les appartements. Plutôt que de faire partie de la construction de l'évier, des planches de drainage portables stockées facilement dans un placard ou sous un lit. En cas de besoin, la carte de vidange serait configurée, la partie de la plate-forme de la planche reposant sur le bord de l'évier. L'appareil était suffisamment robuste pour soutenir un rack de lavage à vaisselle, et les jambes sur la planche de drainage portables étaient généralement suffisamment hautes pour créer une très légère inclinaison dans l'évier, afin que l'eau puisse s'écouler facilement. Les modèles de planche de vidange détachables étaient généralement construits en aluminium ou en étain lourd, ce qui les rend suffisamment légers pour éliminer et s'installer au besoin.

En plus de fournir l'endroit idéal pour les plats de séchage, la planche de drainage était également une popEmplacement ULAR pour des tâches telles que le nettoyage et les fruits et légumes. La proximité de l'évier et de l'eau courante était idéale pour la tâche, et la forte surface en acier ou en porcelaine de la planche de drainage fonctionnait bien comme surface de coupe. Une fois que les éliminations de cuisine ont été introduites et souvent installées dans le cadre du système de drainage de l'évier de cuisine, la planche drainée est devenue encore plus populaire comme l'endroit où faire le hachage, le pelage et les déshabillages.

Alors que de nombreuses cuisines modernes ne présentent plus de planches de drainage intégrées, il existe toujours des fabricants qui offrent une gamme d'évier personnalisés avec des planches drainantes, ainsi que des reproductions de modèles d'évier des années passées. Pour tous ceux qui souhaitent reprendre un peu d'histoire dans la conception globale de la cuisine, l'inclusion d'une planche drainante peut être juste le toucher qui est nécessaire.