Wat is een aftappende bord?

Als een nietje met de meeste keukens voorafgaand aan de uitvinding van de automatische vaatwasser, bood een aftapbord een oppervlak dat een rek met vers gewassen gerechten liet weglopen en drogen. In sommige gevallen maakte het aftappende bord deel uit van de algehele sink -configuratie, terwijl in andere gevallen het bord een afneembare sectie was die kon worden opgeslagen wanneer niet in gebruik was. Hier is enkele andere informatie over het aftappen van planken en hun gebruik.

Wanneer gebouwd als onderdeel van de enkele of dubbele gootsteen, was de aftappende kaart vaak een verlenging van het roestvrijstalen of porselein gecoate lichaam. Het oppervlak van het aftappende bord werd vaak geribbeld en soms licht naar beneden gedraaid in de richting van de gootsteen. Een aftappende rek zou op het aftappende bord worden geplaatst en geladen met gerechten nadat ze waren gewassen en gespoeld. De lichte helling van het drainerende bord terug naar de gootsteen zou het water in de gootsteen laten rennen terwijl het van de drooggerechten druppelde. Het aftappende RACKS zelf werden afzonderlijk gekocht en konden van tijd tot tijd worden vervangen als nodig.

Er was ook een afneembaar aftapbord beschikbaar voor kleinere keukens, zoals die in appartementen. In plaats van deel uit te maken van de gootsteenconstructie, bewaren draagbare aftapplaten gemakkelijk in een kast of onder een bed. Indien nodig zou het aftappende bord worden ingesteld, waarbij het platformgedeelte van het bord op de rand van de gootsteen rust. Het apparaat was stevig genoeg om een ​​afwasrek te ondersteunen, en de benen op het draagbare aftapbord waren meestal lang genoeg om een ​​zeer lichte helling terug in de gootsteen te creëren, zodat water gemakkelijk kon weglopen. Afneembare aftapbordmodellen werden meestal gemaakt van zwaar aluminium of tin, waardoor ze licht genoeg zijn om neer te halen en in te zetten als dat nodig is.

Samen met het bieden van de ideale plek voor het drogen van gerechten, was het aftappende bord ook een popUlar locatie voor taken zoals schoonmaken en fruit en groenten. De nabijheid van de gootsteen en het stromend water was ideaal voor de taak, en het sterke stalen of porseleinen oppervlak van de aftappende bord werkte goed als een hakoppervlak. Zodra de keukenverwijderingen werden geïntroduceerd en vaak werd geïnstalleerd als onderdeel van het afvoersysteem van de gootsteen, werd het aftappende bord nog populairder als de plek om te hakken, af te pellen en te keren.

Hoewel veel moderne keukens niet langer zijn gebouwd in aftapborden, zijn er nog steeds fabrikanten die een lijn van aangepaste gootstenen bieden met aftappende planken, evenals reproducties van gootsteenmodellen uit de afgelopen jaren. Voor iedereen die een beetje geschiedenis wil heroveren in het algehele ontwerp van de keuken, kan de opname van een aftapbord gewoon de aanraking zijn die vereist is.