O que é uma placa de drenagem?

Como um item básico com a maioria das cozinhas antes da invenção da máquina de lavar louça automática, uma tábua de drenagem forneceu uma superfície que permitia que um rack de pratos lavados na hora escorra e seque. Em alguns casos, a placa de drenagem fazia parte da configuração geral do coletor, enquanto em outros casos, a placa era uma seção destacável que poderia ser armazenada quando não estiver em uso. Aqui estão algumas outras informações sobre as placas de drenagem e seus usos. A superfície da placa de drenagem era frequentemente nervosa e, ocasionalmente, ligeiramente virada para baixo na direção da pia correta. Um rack de drenagem seria colocado na tábua de drenagem e carregado com pratos depois de serem lavados e enxaguados. A ligeira inclinação da tábua de drenagem de volta à pia permitiria que a água escorrasse na pia enquanto pingava os pratos de secagem. O rac drenanteOs próprios Ks foram comprados separadamente e podiam ser substituídos de tempos em tempos, conforme necessário.

Uma placa de drenagem destacável também estava disponível para cozinhas menores, como as encontradas em apartamentos. Em vez de fazer parte da construção da pia, as placas de drenagem portáteis armazenadas facilmente em um armário ou debaixo de uma cama. Quando necessário, a placa de drenagem seria configurada, com a parte da plataforma da placa repousando na borda da pia. O dispositivo era resistente o suficiente para suportar um prato de lavagem de pratos, e as pernas na tábua de drenagem portátil eram geralmente altas o suficiente para criar uma inclinação muito ligeira de volta para a pia, para que a água pudesse drenar facilmente. Os modelos de placa de drenagem destacável eram geralmente construídos de alumínio ou lata pesados, tornando -os leves o suficiente para derrubar e configurar conforme necessário.

Juntamente com o fornecimento do local ideal para secagem, a tábua de drenagem também era um popLocalização Ular para tarefas como limpeza e frutas e vegetais. A proximidade da pia e da água corrente era ideal para a tarefa, e a forte superfície de aço ou porcelana da placa de drenagem funcionou bem como uma superfície de corte. Depois que os dispositivos de cozinha foram introduzidos e frequentemente instalados como parte do sistema de drenagem da pia da cozinha, a tábua de drenagem se tornou ainda mais popular como o local para fazer cortes, descascamento e cubos.

Embora muitas cozinhas modernas não tenham mais tábuas de drenagem construídas, ainda existem fabricantes que oferecem uma linha de pias personalizadas com tábuas de drenagem, além de reproduções de modelos de pia dos anos anteriores. Para quem deseja recuperar um pouco de história no design geral da cozinha, a inclusão de uma placa de drenagem pode ser apenas o toque necessário.