¿Qué es un pastel de seda francés?
El pastel de seda francés es un pastel muy cremoso y de chocolate que tradicionalmente se sirve frío o a temperatura ambiente. Este pastel es una ofrenda popular que ofrece tiendas de pasteles, especialmente en el sur de Estados Unidos, pero es extremadamente fácil de hacer en casa, y tiende a ser un éxito en las fiestas, gracias al sabor intensamente rico. El pastel de seda francés también se puede modificar con una amplia variedad de ingredientes, para los cocineros a los que les gusta jugar con sabores.
La receta del pastel de seda francés parece provenir de algún lugar del sur, con varias panaderías y restaurantes que reclaman el crédito por la invención de este pastel. De donde sea que provenga, el pastel de seda francés se sirve clásicamente con una cobertura de crema batida, lo que mejora el sabor cremoso, y se puede mantener en refrigeración por hasta cinco días después de que se haga sin sufrir una disminución de sabor.
Este pastel se hace típicamente con una corteza de Cracker Graham, aunque otras pasteles podrían ser utilizadas y el relleno es extremadamente sim SIM, es extremadamente sim SIM, es extremadamente sim SIM,ple. Se agitan tres cuartos de una taza de mantequilla con una taza de azúcar antes de que cuatro onzas de chocolate para hornear derretido y enfriado se agreguen, seguido de dos cucharaditas de vainilla y cuatro huevos grandes. Después de mezclar el relleno, se vierte en la corteza de galleta Graham y el pastel se enfría hasta que el relleno se establece.
Una vez que el relleno se ha establecido, el pastel se puede cubrir con crema batida y virutas de chocolate, y a algunos cocineros también les gusta agregar nueces cortadas. También se pueden agregar nueces al relleno, y el extracto de naranja o almendra se puede usar en lugar de vainilla para darle al pastel de seda francés un toque de sabor inesperado. La ralladura de naranja o limón también se puede rociar en la parte superior del pastel, para aquellos que se sienten aventureros.
También puede escuchar este pastel denominado "pastel de seda de chocolate" o simplemente "pastel de seda". Sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente o ligeramente por debajo, y puede ser especialmenteDialmente agradable en clima cálido, ya que el relleno cremoso tiene un sabor natural y fresco que puede ser bastante relajante.